La mejor respuesta
Compré unas copas de titanio para mí la Navidad pasada después de escuchar una recomendación y ver una demostración.
En una cata de vinos, el maestro de vinos nos recomendó copas de cristal de titanio, y por algunas razones:
- El cristal de titanio es muy ligero pero también muy fuerte.
- Es apto para lavavajillas.
- También es más resistente a los rasguños al lavarse las manos.
Después de que algunas personas expresaron su incredulidad, fue a coge un vaso de cristal de titanio y golpéalo muy fuerte contra la mesa. Estaba impresionado, él lo golpeó mucho más fuerte de lo que yo nunca lo intentaría. También nos dijo que si preguntas en una tienda seria, te harán la misma demostración antes de comprar, para que veas lo fuerte que es. Es impresionante, especialmente en comparación con el cristal estándar. Dijo que en realidad depende de dónde lo golpees y que realmente se puede romper, pero que para la mayoría de los efectos prácticos, es casi irrompible.
En Al final del evento, vimos otra demostración más impresionante. El sommelier del restaurante procedió a hacer un sabrage , que consiste en abrir un champán cortando el cuello de la botella. Pero en lugar de usar un sable, lo hizo con la base del mismo cristal de titanio que estaba usando para degustar. Es muy rápido – golpea fuerte el cuello con el vaso en un punto preciso, y el el cuello se rompe exactamente como si lo hubieran cortado con una espada. Más tarde examiné el cuello de la botella y fue un corte limpio. Nos aconsejó que no lo intentáramos en casa y que hay una técnica específica detrás, pero fue (nuevamente) impresionante de ver.
Respuesta
No.
… no si los usa de una manera normal.
En primer lugar, el vaso que se usa en la mayoría de las copas de vino modernas ya no contiene plomo.
En segundo lugar, solo porque El plomo es un componente de su cristalería antigua, no significa que exista allí en su forma elemental. Consideremos la sal de mesa: NaCl. Sus componentes elementales son sodio (que es un metal plateado que explota violentamente al contacto con el agua) y cloro (que es un gas verde y nocivo), pero la sal de mesa no tiene ninguno de estos rasgos y forma una parte esencial de la dieta humana. Así que, como el sodio y el cloro en la sal, el plomo en el vidrio no es venenoso en su forma química. estado unido.
SIN EMBARGO … no se recomienda almacenar sustancias ácidas (como vino o jugo de frutas) en cristalería a base de plomo durante largos períodos de tiempo, ya que el ácido puede filtrar lentamente el plomo del gl culo. Incluso durante el tiempo que se tarda en decantar el vino en una jarra de vidrio con plomo y beber si se trata de una cristalería a base de plomo, los niveles de plomo en el vino aumentarán, pero no a un nivel que represente un riesgo para la salud. La cantidad de plomo absorbida por el vino durante un período de 4 horas aún sería mucho menor que el consumo diario promedio de plomo en una dieta humana normal. La cantidad de plomo disponible para la extracción del vidrio también se agota con el tiempo. Por lo tanto, con un uso normal, aunque su consumo de plomo aumentaría con el uso de copas de vino a base de plomo, no sería en una cantidad significativa.
Por otro lado, si se mantiene muy ácido , vino fortificado como Madeira en nuevos decantadores de cristal de plomo durante años y años y bebiendo grandes cantidades de él, entonces posiblemente podría ser posible consumir una cantidad significativa de plomo, pero con la cantidad que necesitaría beber, creo que el plomo ¡¡El envenenamiento sería la menor de tus preocupaciones !!