La mejor respuesta
No hay una diferencia real. Como señala Josh , las variaciones de «Joe» en las marcas de la casa de TJ son solo una forma de divertirse con artículos inspirados en cocinas extranjeras. Tenga en cuenta que TJ «s no está integrado verticalmente: todos esos alimentos envasados se compran a proveedores. Muchos de ellos se elaboran en el país de origen de esa cocina, por ejemplo, pizzas hechas en Italia, pan naan hecho en India, así que si es de Trader Giotto, puede ser genuinamente italiano, pero no todos los artículos etiquetados como «Giotto» son del mismo proveedor italiano o de calidad o autenticidad constante. Todo es divertido; no se lo tome demasiado en serio ni le lea mucho.
Respuesta
Ellos «pueden hacerlo a través de algunas tácticas muy simples pero efectivas:
- SKU limitados (número de artículos en stock): Trader Joe «s tiene solo una fracción de la cantidad de artículos que Shop Rite, Wegmans , o Whole Foods lo haría. Como tal, ven un rendimiento mucho mayor de sus productos, pueden mantener un control de calidad y una cadena de suministro mucho más estrictos, y sus costos de inventario son drásticamente más bajos. También pueden comprar en volúmenes mucho mayores y más predecir de cerca las ventas de cada artículo.
- 90\% de marca privada : además de algunos artículos, Trader Joe tiene una tienda completa de producto de marca privada o artículos con la marca de Trader Joe.
- Una cadena de suministro súper eficiente : lo mencioné un poco antes, pero tener una cantidad menor de SKU que son principalmente de marca privada permite que los TJ tengan e un control increíblemente estricto sobre sus precios. Además, esto les permite eliminar a muchos intermediarios que normalmente plagarían una cadena de supermercados estándar (por ejemplo, mayoristas). Al tratar directamente con los fabricantes de productos, obtienen un producto de muy alta calidad, a menudo de las principales marcas, y lo transportan a un centro de distribución de Trader Joes, y desde allí directamente a la tienda. Sencillo. Como. Eso.
Estoy seguro de que hay muchos matices que permiten a Trader Joes mantener un producto de alta calidad a precios tan económicos, pero lo anterior debería resumir los principales.
ps ¿Tiene curiosidad por saber quién fabrica muchos de los excelentes productos de TJ que conoce y ama? Échale un vistazo a esto para conocer algunos: ¿Quién hace la comida de Trader Joes?