La mejor respuesta
Las hamburguesas abarcan toda la gama desde la hamburguesa más baja de McDs (2-1 / 2 oz hamburguesa, mostaza, ketchup, pepinillo) hasta hamburguesas de asador que tienen 8 oz de plato molido de calidad o redondo molido, asado a la perfección, quesos especiales, salsas, complementos como tocino o pechuga en rodajas, aros de cebolla crujientes o cebollas asadas, champiñones , bollos tostados especiales como masa agria o chibatta. La variedad es tan grande como la cantidad de lugares que los preparan. Esa humilde hamburguesa, o hamburguesa con queso, si estás dispuesto a pagar un centavo extra, representa la parte inferior del peldaño. Carls o Hardees representan un buen paso adelante. Los pubs / asadores locales generalmente ofrecen más de lo que llamarías hamburguesas de lujo. También hay algunas opciones decentes en algunas de las cadenas más grandes como Outback o Logans. Pero las hamburguesas de lujo se pueden definir por una variedad de ingredientes, tamaños más grandes, diferentes salsas, quesos y otros complementos, y diferentes bollos. Conozco un lugar que sirve una hamburguesa cuadrada de 8 onzas sobre tostadas de Texas, con queso provolone, champiñones y cebollas salteados y un alioli picante. ¡Delicioso! ¡Considero que es una hamburguesa de lujo!
Respuesta
Las hamburguesas se hacen tradicionalmente con carne. Las hamburguesas americanas generalmente se hacen con carne molida (o picada, como algunos la llaman). Rara vez alguien hará una hamburguesa sin condimentos, pero generalmente se agrega sal y pimienta a la carne antes de cocinarla y, a veces, otras cosas como ajo y / o cebolla picados frescos, o sal de ajo y / o sal de cebolla, y a veces hierbas como el tomillo. . (Mi mamá solía poner pan y huevos en el nuestro para estirarlo, pero en realidad es más una receta de pastel de carne o albóndigas).
Hay muchas otras cosas con las que se puede hacer una hamburguesa. Además de otras formas de carne molida / picada (como pollo, pavo, cerdo, búfalo, avestruz, ternera y cordero, solas o en diferentes combinaciones), las hamburguesas se pueden hacer con productos de soja como tempeh, legumbres como frijoles negros o champiñones. , generalmente en combinación con otras verduras o granos para ayudar a mantener los ingredientes juntos en una hamburguesa.
También hay muchas formas deliciosas de disfrutar una hamburguesa, pero la hamburguesa básica generalmente tiene tomate, lechuga, rebanada cruda o cebollas a la parrilla o caramelizadas, encurtidos y, a veces, una hamburguesa tendrá algún tipo de queso derretido (¡prefiero el queso cheddar!). Y esa es una hamburguesa con queso (que es algo que los gatos aparentemente desean que compartas con ellos). ¿Puedo comer Cheezburger?
Se servirá una hamburguesa tradicional en una especie de pan, generalmente un pan suave lo suficientemente grande como para sostener la hamburguesa y otros condimentos (que pueden incluir mayonesa, kétchup y / o mostaza) sin que el sándwich se deshaga en un par de bocados, aunque algunas de las mejores hamburguesas que he comido eran jugosas y sucias y el pan no aguantó bien !
Habiendo dicho todo eso, muchas, muchas personas solo desean una empanada de ternera (con o sin queso) en un buen bollo suave cubierto con semillas de sésamo (o no). Entonces, si está buscando «Esencia de hamburguesa», eso es todo.