Mejor respuesta
Usted es refiriéndose a la montaña rusa. En realidad, el platillo tiene un propósito muy diferente hoy y especialmente en épocas anteriores.
El platillo es, por un lado, una forma de realzar la belleza de una taza. Además, está destinado a acompañar a la copa, por lo que la copa no se ve desnuda. Además, debería permitir un manejo y transporte mucho más fáciles. Sin embargo, la intención es la higiene, de modo que al servir, el servidor no toque la taza directamente durante la presentación.
En los días anteriores, sin embargo, la bebida se hacía fuera del platillo, no fuera de la taza. Esa era la forma correcta, hace siglos, y era la forma de enfriar la bebida caliente antes de beberla.
La montaña rusa tiene un propósito muy diferente. Protege la mesa en la que se coloca la taza.
Respuesta
Se llama posavasos. Al menos así se llamaba en mi época. Esos son los años 50, 60, 70, 80, 90, 2000 y 2010. Esto supone que es para una bebida fría como un cóctel o un refresco. Si está tomando té u otra bebida caliente, la taza generalmente viene con un platillo. Si es una taza, es mejor usar un posavasos, ya que nunca he visto un platillo con una taza vieja y gruesa. En todos los casos, puedes doblar y doblar una servilleta o una toalla de papel si no tienes un posavasos o un platillo o simplemente no te importa un bledo. Creo que los posavasos son un dolor en el trasero y, supéralo, aquí s tu toalla de papel! ¡Haz una montaña rusa con eso! No me paro en la ceremonia.
Espero que eso ayude.