La mejor respuesta
Cuando mi esposo y yo fuimos a dejar a nuestro hijo en la universidad en Nashville, Tennessee , comimos tanta buena comida. Pollo frito picante, costillas BBQ y … ¡camarones y sémola!
Uno de los restaurantes destacados fue “Husk” Una celebración de ingredientes sureños , Un restaurante ganador del premio James Beard.
Fuimos a almorzar y pedí camarones y sémola, uno de sus platos estrella. Las gambas ligeramente saladas y saladas se cocinaron en un delicioso caldo, servido con la sémola más cremosa. Si alguna vez has comido polenta, reconocerías que la sémola es maíz molido. La cáscara era rica y cremosa.
Para los camarones y la sémola, elegiría hacer verduras salteadas como col rizada, berza o acelgas, que tienen un poco de vinagre para equilibrar la riqueza, o una ensalada de judías verdes con un aderezo de vinagreta.
Si tiene poco tiempo, una ensalada de lechugas baby con cebollas rojas y un aderezo cítrico serviría Igual de bueno,
¡Feliz comiendo!
Respuesta
¿Qué tal una ensalada fresca brillante y atractiva junto con pan francés con queso, o simplemente con mantequilla, asado rápidamente (o lentamente) debajo de una parrilla. La ensalada aligera el plato de sémola sin quitarle sus cualidades abundantes. Agregue una botella de vino espumoso frío y velas y convierte la comida en un evento de gran escala.