La mejor respuesta
Esta respuesta es realmente diferente según la parte de Suecia en la que viva.
En Suecia clasificamos el agua potable como «blanda» o «dura» según la cantidad de minerales que contiene.
Si estás en el sur de Suecia, el agua es «dura», es decir, tiene un contenido extremadamente alto de minerales medido en ° dH = grad deutscher Härte . Ahí tienes muchos depósitos de calcio en tus calentadores de agua y lavaplatos.
Otro efecto de este alto contenido de minerales en el agua es que cuando haces café extrae mucha más esencia y sabor del café molido. . Necesita usar menos cantidad de molido o el café se volverá muy amargo y fuerte.
Mi preferencia personal cuando vivo en Skåne / Scania es la marca de café local Zoegas. Es una mezcla y un tueste que se adapta muy bien a esta agua «dura» y es un molido más pequeño adecuado para hacer café filtrado en una máquina.
Cuando estás en el norte de Suecia, el agua es «blanda» . Tiene muy poco contenido mineral. En un pequeño arroyo en las montañas de Laponia prácticamente ninguno.
Como resultado, experimenta que es difícil enjuagarse las manos con jabón cuando se lava las manos, por lo que tiene que usar mucho menos jabón allí que usted. sería donde el agua es «dura».
Además, se extrae mucho menos sabor del café molido y hay que usar más para obtener el mismo sabor. Mi preferencia personal cuando vivía allí era usar una vieja cafetera y hervir mi café de una molienda más grande, esto le da un sabor suave y rico que nunca se logra cuando hierve café con agua «dura».
Solía viajar mucho en mi juventud y cuando conocí a algunos ancianos sami en Laponia, noté que todos ponían un poco de sales de mesa comunes en su café.
La razón de esta rareza fue que se habían acostumbrado al sabor del café salado a una edad temprana. Cuando usaban agua de arroyos en las montañas, el agua era tan extremadamente blanda que ni siquiera podían hacer café con ella. No sin añadir algo de contenido mineral en forma de poner una pizca de sales en la cafetera para que el agua incluso pueda sacar algo de sabor al café molido.
Entonces, esta pregunta tendrá diferentes las respuestas no solo dependen del gusto personal de las personas, sino también de la calidad del agua que utilizan para hacer su café.
Respuesta
En mi opinión, y de las grandes marcas: “Arvid Nordquist Classic ”. No hay competencia, excepto quizás en términos de rentabilidad, es un poco más costoso.
Ahora, espero que me linchen por esto (¡es bueno saberlo todo!) Pero hay un café instantáneo que es bastante bebible de hecho: Coop Extra. Sí, es tan barato como parece, pero aún supera al solvente de jarabe de sabor negro al que se refieren como «café» en Starbucks aquí en los EE. UU. .