Mejor respuesta
Describo la comida para el alma como una forma de cocinar y cómo te hace sentir en lugar de ciertos platos específicamente. Por supuesto, al ser de Tennessee, diría pollo frito, barbacoa, macarrones con queso, verduras, etc.
También considero que la cocina cajún / criolla es principalmente comida para el alma.
Hay Hay tantas culturas y cocinas diferentes que ni siquiera sé qué es la comida del alma para la mayoría de las otras naciones. Se trata de lo que te hizo feliz al crecer. La comida del alma siempre parece tomar tiempo. Yo diría que normalmente implica algún tipo de roux o harina / almidón de maíz / agente espesante. Muchas hierbas y verduras aromáticas; ajo, cebolla, chalotes, etc. Y por supuesto siempre tiene que haber algún tipo de grasa de carne o aceite vegetal.
La comida del alma es lo que tu abuela hizo un domingo que pasó horas y horas haciendo , independientemente de la herencia o la cocina específica.
La italiana tiene que ser una de las cocinas más conmovedoras que existen.
Respuesta
Pollo frito
Ensalada de patata sureña
Pescado frito
Guisantes de ojo negro con carne
Coles
Pan de maíz
Ñame confitado
La lista continúa nnn… ¡mmm!