Mejor respuesta
La mayoría de las sartenes de acero inoxidable tienen un acabado fino. El uso de lana de acero u otros limpiadores abrasivos o productos químicos fuertes como lejía para limpiar estas cacerolas podría dañar el acabado fino; sin embargo, el uso de lana de acero muy fina (0000 lana de acero) generalmente se considera seguro. Los limpiadores abrasivos como la lana de acero podrían rayar la superficie de la sartén y eso podría promover la oxidación. El acero inoxidable de alta calidad resistiría la oxidación. Si no enfría la sartén antes de limpiarla, podría deformarse. Enfríe la sartén después de cocinarla; use limpiadores no abrasivos; si es necesario, use bicarbonato de sodio mezclado con agua para limpiar cacerolas bruñidas; para la acumulación de calcio, hierva la mezcla de vinagre y agua (1: 3) en la sartén, enfríe, lávela y seque; y si hay comida pegada en la sartén, intente remojarla en agua con jabón. De esta manera puede conservar el fino acabado.
Respuesta
Incluso el mejor grado de lana de acero puede dañar sus sartenes. La lana de acero y los cepillos de acero dejan partículas muy diminutas en la superficie del acero inoxidable. Estas partículas eventualmente se oxidan y pueden manchar la superficie del acero inoxidable. La lana de acero y los cepillos también son abrasivos y pueden rayar la superficie de sus superficies de acero inoxidable pulido.
Los depuradores de cobre son mejores para usar con acero inoxidable, ya que es un metal más suave y no se oxida, pero se prefiere utilizando estropajos de plástico en las cocinas más profesionales.