Mejor respuesta
Los lípidos son moléculas naturales que son todas solubles en disolventes orgánicos. El grupo de lípidos engloba compuestos de gran diversidad estructural. Hay cuatro grupos principales de lípidos, ácidos grasos, glicéridos, lípidos no glicéridos y lípidos complejos. Otros sistemas se basan en sus propiedades químicas. Además, los lípidos fisiológicos como los fosfolípidos, el colesterol y los triglicéridos son importantes como componentes principales de la administración de fármacos de control basados en lípidos.
De todos los compuestos lipídicos; tres tipos de lípidos son más comunes.
Triglicéridos
También se denominan grasas neutras . Los triglicéridos tienen éster como grupo funcional que comprende una molécula de glicerol (1,2,3-trihidroxipropano) combinada con tres moléculas de ácidos grasos.
Los ácidos grasos en los triglicéridos pueden estar saturados o no asegurados con un hidrocarburo alifático largo cadena y un grupo carboxilo. La cadena de hidrocarburos es de naturaleza hidrófoba debido a la no polaridad, mientras que el grupo carboxilo polar es de naturaleza hidrófila y está orientado hacia el agua en solución acuosa.
Generalmente, las grasas formadas a partir de ácidos grasos saturados tienen un alto punto de fusión. y existen en estado sólido a temperatura ambiente. Sin embargo, las grasas insaturadas existen en estado líquido con bajo punto de fusión. Por ejemplo; la mantequilla es una grasa animal que se encuentra en estado sólido, mientras que los aceites vegetales se encuentran en estado líquido.
Las moléculas de triglicéridos se consideran para un almacenamiento eficiente de energía, ya que se podría almacenar más energía en una libra de grasa en comparación con una libra de carbohidratos como el glucógeno. Algunos triglicéridos comunes con sus composiciones
Esteroides
Esta clase de lípidos muestra muchas similitudes con los triglicéridos, excepto por el hecho de que son de naturaleza hidrófoba. Son derivados metabólicos de terpenos con esqueleto tetracíclico de tres anillos fusionados de seis miembros y uno de cinco miembros.
La presencia de diferentes grupos funcionales en los anillos hace que un esterol sea diferente de otro. Por lo general, son parte de las membranas celulares y también se encuentran como hormonas. Algunos otros ejemplos de esteroides son las hormonas sexuales como la testosterona, la progesterona, el estrógeno y el cortisol.
Fosfolípidos
Son derivados fosfato de triglicéridos y están compuestos por una molécula de glicerol con un par de ácidos grasos o diglicéridos y un grupo fosfato con alguna molécula polar como serina, colina o etanolamina.
También tienen un extremo hidrofílico con hidrofóbico en el otro extremo y este tipo de moléculas se conocen como anfipáticas. En la solución acuosa de fosfolípidos; el extremo hidrofóbico tenderá a agregarse lejos del agua y la parte hidrofílica que es el grupo fosfato polar se orienta hacia las moléculas de agua y tiende a disolverse en ella.
Respuesta
Los lípidos están compuestos por hidrocarburos de cadena larga con un grupo carboxílico en un extremo.
Son de varios tipos. Se clasifican ampliamente en lípidos esterificados a glicerol y unidades de isopreno que contienen lipasa.
Los lípidos esterificados a glicerol se clasifican además de lípidos simples y lípidos complejos.
Las unidades de isopreno que contienen lípidos se clasifican como isoprenoides y poliisoprenoides.
Para obtener más información sobre la clasificación de lípidos y su función, visite el siguiente enlace.