La mejor respuesta
La proteína es un macronutriente necesario para el correcto crecimiento y funcionamiento del cuerpo humano. Existe un debate considerable sobre la cantidad de proteína que una persona necesita consumir por día, la ingesta diaria recomendada (IDR) actual de proteína es de 46 gramos para mujeres de 19 a 70 años y de 56 gramos para hombres de 19 a 70 años. El cuerpo convierte cualquier exceso de proteína en energía, y es controvertido si este exceso de proteína causa tensión en el hígado. Una deficiencia de proteínas conduce a la atrofia muscular y al deterioro del funcionamiento del cuerpo humano en general. Los alimentos ricos en proteínas incluyen carne, pescado, queso, tofu, frijoles, lentejas, yogur, nueces y semillas.
Respuesta
Los alimentos ricos en proteínas pueden ayudarlo a alcanzar sus metas de salud y estado físico, como desarrollar músculo y perder grasa.
Sin embargo, el pollo viene en una variedad de cortes, que incluyen pechugas, muslos, alas y muslos. Cada corte contiene una cantidad diferente de proteínas, grasas y calorías, por lo que cada uno funciona mejor para diferentes propósitos.
The artical explora cuánta proteína tienen los diferentes cortes de pollo, incluyendo pechugas, muslos, alas y muslos.
Pechuga de pollo: 54 gramos de proteína
La pechuga de pollo es uno de los cortes de pollo más populares .
Una pechuga de pollo cocida y sin piel contiene 54 g de proteína. Esto equivale a 31 g de proteína por 100 g.
Una pechuga de pollo también tiene 284 calorías, o 165 calorías por 100 g. El 80\% de las calorías proviene de las proteínas, mientras que el 20\% proviene de las grasas.
La pechuga de pollo es especialmente popular entre los culturistas y aquellos que quieren perder peso. Su contenido alto en proteínas y bajo en calorías significa que puede comer más pollo sin preocuparse por consumir demasiadas calorías.
Muslo de pollo: 13.5 gramos de proteína
El muslo de pollo es otro corte popular de carne que es un poco más barata que la pechuga de pollo.
Una vez sin piel, sin hueso, muslo de pollo cocido o 209 calorías por cada 100 gramos. El 53\% de las calorías proviene de las proteínas, mientras que el 47\% proviene de la grasa. , los muslos de pollo tienen un color ligeramente más oscuro que la pechuga de pollo. Esto se debe a que las piernas del pollo son más activas y contienen más mioglobina. Esta molécula ayuda a proporcionar oxígeno a los músculos activos y también los enrojece.
Algunas personas encuentran que la oscuridad de los muslos de pollo les da un sabor más suculento.
Muslo de pollo: 12.4 gramos de Proteína
La pierna de pollo tiene dos partes: el muslo y la baqueta. La baqueta es la parte inferior de la pierna de pollo, también conocida como ternera.
Una baqueta también tiene 76 calorías por baqueta, o 172 calorías por 100 gramos. El 70\% de las calorías proviene de la proteína, el 30\% proviene de la grasa.
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