Mejor respuesta
El arroz es el grano de la planta de arroz u Oryza sativa. Es un cultivo de sujetador en muchas partes del mundo y tiene muchas variedades. Las calorías del arroz provienen principalmente de carbohidratos complejos. Esta información nutricional proviene de 1 taza de arroz blanco seguro para comer, equivalente a un tazón mediano. Un tazón de El arroz contiene 206 calorías, de acuerdo con Fat secret. Esto proporciona alrededor del 10 por ciento del valor diario de calorías, presuntuoso una dieta estándar de 2,000 calorías por día. Las calorías contenidas en un tazón de arroz consisten en 187 calorías de carbohidratos, 13 calorías de proteínas y cuatro calorías de la grasa. El contenido de carbohidratos en un tazón de arroz es de 44 g, que es aproximadamente el 15\% del valor diario de carbohidratos. Un tazón de arroz también contiene 4 g de proteína, o aproximadamente el 8\% del valor diario de proteína. El contenido de grasa en un tazón de arroz es de 0,44 g, que es aproximadamente el 1 por ciento del valor diario de grasa.
Respuesta
Si entiendo correctamente su pregunta, diría que las calorías que se encuentran en el arroz provienen de los tres macronutri ents que se encuentran en los alimentos: carbohidratos, proteínas y grasas. Dependiendo del nivel de procesamiento (es decir, eliminar la fibra y los nutrientes subsiguientes que se eliminan durante la fabricación), el arroz blanco tiene más calorías totales gramo por gramo o taza por taza (arroz blanco 242 y arroz integral 218 calorías por taza – cocido) porque la fibra ha sido eliminada.
Recuerde que la fibra es una sustancia beneficiosa (que ayuda a reducir el tiempo de tránsito de “bocina a bocina” y ayuda a reducir el colesterol, así como a mantener controladas las bacterias intestinales beneficiosas) Y no contiene calorías.
La mayoría de los alimentos contienen pequeñas cantidades de los tres macronutrientes. El arroz no es una excepción. Principalmente carbohidratos, el arroz también contiene trazas de proteínas (aunque incompletas en su perfil de aminoácidos) así como grasas (aunque cantidades muy pequeñas de lo que se conocería como grasas buenas ricas en omega que son ligeramente más altas en el arroz integral).
RENUNCIA DE GRASAS DE ARROZ INTEGRAL: El arroz integral contiene más trazas de grasas que el arroz blanco porque cuando está en su forma completa con toda su fibra, esta pequeña cantidad de grasa saludable ayuda a estabilizar los nutrientes (como la vitamina E) que se encuentran naturalmente en el grano así como evitar la oxidación del grano, que destruye los nutrientes contenidos naturalmente en el arroz. La cantidad de grasa en el arroz integral en comparación con el arroz blanco no debería disuadir a nadie de elegir el arroz integral sobre el blanco.