Mejor respuesta
Dijiste «demasiadas» en el subtítulo, así que respondamos esa pregunta.
Las zanahorias cocidas o crudas son buenas para usted. Además, como dijo Phil, no hay peligro de asfixia.
Coma demasiadas de estas u otras frutas y verduras saludables, sin embargo, y obtienes carotenaemia. No me estoy inventando el nombre: es una sobreabundancia de carotenoides en tu cuerpo. Estos son los pigmentos que hacen que las zanahorias sean anaranjadas, y si tienes demasiados en tu cuerpo, tu piel también se vuelve naranja. Eso es todo. No hay ningún otro síntoma. Evite la dieta de bolsas diarias de zanahorias [cocidas o crudas] y su piel volverá a la normalidad. La cantidad que tendría que comer para padecer esta condición es extremadamente alta, así que no me preocuparía y si sí quiere ponerse naranja, hay formas más rápidas …
PD: Las verduras crudas tienen más nutrientes que las cocidas (ya que los nutrientes se filtran al agua o al aceite que se usa para cocinarlas), a menos que «se hayan calentado en el microondas o se hayan convertido en una sopa para beber, probablemente sean mejores para ti. Sin embargo, es más probable que los alimentos crudos causen intoxicación alimentaria si están mal preparados, así que lave sus zanahorias antes de comerlas y luego haga con ellas lo que desee.
Respuesta
Preguntó dos por completo preguntas separadas. Esa es una forma incorrecta en Quora. Edítelo para que sea una sola pregunta. Usted preguntó:
- ¿Es peligroso comer zanahorias crudas?
- ¿Hay consecuencias directas por comer demasiadas zanahorias crudas?
Mientras tanto, la respuesta a la primera pregunta es no y la respuesta a la segunda es sí. Eso es lo que implica la frase «demasiado».
(Puede observar que las preguntas cerradas también son una mala idea).