La mejor respuesta
Comer atún y arroz todos los días puede ser 100\% saludable, con algunas advertencias. Antes de llegar a eso, me gustaría plantear mi respuesta con esta historia. Hace unos 15 años, cuando me acercaba a mis 20 años, me di cuenta de que con el final de mis días de deportes en la escuela secundaria y la actividad física de alto impacto habían ganado unos kilos menos de músculo y unos kilos más de grasa. Me dediqué a ponerme en forma… ejercicio, alimentación saludable, todo. Mientras estudiaba mi curso y comenzaba algunos de los elementos de acción, me di cuenta de lo difícil que era obtener suficiente proteína SOLUBLE. Podría ir por la tangente acerca de cómo el huevo y la proteína de soja son altamente ineficaces y muy poco se absorbe en tu cuerpo y bla, bla, bla, … pero renunciaré a eso y diré que encontré que el atún es una manera deliciosa de obtener un muchos omega 3 saludables y una gran cantidad de proteína. Comencé a comerlo para el almuerzo. Todos los días. Ok, casi todos los días. Probablemente comía 50 porciones de atún al mes. Todavía como atún casi todos los días. Cuanta más gente se enteró de la cantidad de atún que comí, más gente empezó a expresar su preocupación por el mercurio y recitaron alardes sobre nuestra agua contaminada y cómo el atún es básicamente una sentencia de muerte. Entonces, programé un chequeo con mi médico. Realizó toda la gama de análisis de sangre y nos reunimos para conocer los resultados. Estaba impresionado con lo bien que se veía mi análisis de sangre e incluso había verificado los niveles de mercurio en función de mis preocupaciones. Cuando le pregunté específicamente si comer atún a diario era una preocupación, respondió diciéndome «¡Obviamente estás en mejor salud que yo, así que no cambiaría nada!»
El punto es, que PUEDES comer bastante atún sin preocuparte. Pero debes preocuparte por el TIPO que comes. Se sabe que la albacora tiene menores cantidades de mercurio y mayores cantidades de proteína. El atún envasado en mostaza también significa sal agregada. Los filetes de atún fresco se pueden preparar sin sal. Cuide sus niveles de sodio y EQUILIBRE su dieta con verduras frescas … no olvide los carbohidratos adecuados para mantener sus niveles de energía donde los necesita y beba mucha agua para mantener sus riñones (y otras cosas) saludables mientras elimina las toxinas.
Por último… sobre el arroz. El arroz es todo carbohidratos. Si lo comes con moderación (y supongo que estás hablando de arroz blanco puro), también está bien. Aburrido… pero bien.
Respuesta
Hermano, tienes demasiado Mercurio en ti.
Esto es lo que he investigado:
¿Es seguro comer atún todos los días? Descubrimos una fórmula que «te permitirá decidir por ti mismo.
POR ALI EAVES , 14 de octubre de 2015
Quora requiere LINK: ¿Es seguro ¿Comer atún todos los días?
- “” ”“ * Una porción promedio de 5 onzas ( 1 lata ) de atún claro contiene 18,11 microgramos de mercury . * Una porción promedio de 5 onzas ( 1 lata) de atún blanco contiene 49.53 microgramos de mercurio .
- * Una porción promedio de 5 onzas de atún filete o atún sushi podría contener hasta 97,49 microgramos.
- El atún es una de las fuentes de proteínas más convenientes que existen, por lo que puede convertirse fácilmente en el almuerzo favorito de un hombre. Pero, ¿es seguro comerlo? todos los días ?
- La respuesta corta: probablemente. Pero si se equivoca, podría terminar con una intoxicación por mercurio, que puede causar síntomas extraños como sensaciones de hormigueo y pérdida del equilibrio, dice Michael Gochfeld, MD, Ph.D., investigador de Salud Ambiental y Ocupacional Sciences Institute.
- “ Es probable que muchos hombres coman atún todos los días , mientras que algunos hombres pueden experimentar síntomas de toxicidad por mercurio al comer la misma cantidad ”, dice la portavoz de la Administración de Drogas y Alimentos Lauren Sucher.
- He aquí por qué es tan complicado: Tienes que equilibrar beneficios de comer pescado con el riesgo de mercurio, teniendo en cuenta el peso de una persona, su sensibilidad al mercurio, el tipo de atún, un d cuánto riesgo está dispuesto a correr, dice el Dr. Gochfeld.
- Casi todos los mariscos contienen trazas de mercurio, según la FDA. Entonces, la pregunta es: ¿A qué nivel se vuelve venenoso el mercurio?
- Ahí es donde se vuelve aún más confuso.Nadie sabe exactamente dónde el mercurio pasa de ser inofensivo a tóxico, porque tendrías que envenenar a la gente para averiguarlo, dice el asesor de nutrición de Salud masculina Alan Aragon , MS
- Sin embargo, la mayoría de los expertos pueden estar de acuerdo en al menos dos hechos.
- # 1: El pescado es bueno para usted. La investigación ha demostrado que puede reducir el riesgo de muerte por enfermedad cardíaca, dice Dariush Mozaffarian, MD, Dr. PH, decano de la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de Nutrición en la Universidad de Tufts. Evidencia emergente, pero aún no establecida, sugiere que comer pescado también puede ayudar a combatir los accidentes cerebrovasculares, la obesidad, el deterioro cognitivo, la depresión, el cáncer, los trastornos inflamatorios y el asma.
- Restringir la ingesta de pescado podría hacer que se pierda todos esos beneficios.
- # 2: Los riesgos del mercurio se han sobrevalorado . El mercurio puede dañar el desarrollo sistema nervioso de fetos y niños pequeños , según la FDA. Pero cuando la agencia advirtió a las mujeres embarazadas que limitaran el consumo de pescado con alto contenido de mercurio en 2004, provocó un pánico innecesario en todos los demás, dice el Dr. Mozaffarian.
- La verdad es que esas advertencias nunca se aplicaron a los público. Sin embargo, es posible que los adultos se intoxiquen con mercurio. Solo tienes que comer mucho pescado con alto contenido de mercurio para que eso suceda.
- Nuestro consejo: Casi todos los hombres estarán perfectamente bien comiendo una lata de atún ligero cuatro veces por semana. Si desea comer más atún o diferentes tipos de atún, puede calcular su límite semanal siguiendo las instrucciones a continuación.
- Y si experimenta síntomas de la intoxicación por mercurio, por lo general, puede revertirlos comiendo menos pescado o comiendo solo pescado con bajo contenido de mercurio, dice el Dr. Gochfeld ”” ””, ¿Es seguro comer atún todos los días? .