¿Cuándo está bien comer pescado crudo? Compré un paquete de porciones de salmón del Atlántico fresco de granja, congeladas y envasadas individualmente al vacío con una solución de agua al 4\% de Costco. El empaque no dice nada acerca de que sea seguro comerlo crudo.


La mejor respuesta

Si es pescado fresco nunca congelado, la respuesta es no, Es mejor prevenir que curar.

Realmente no puede «comer salmón salvaje crudo en estos días a menos que» esté ultracongelado o curado en salmuera para matar parásitos. …