La mejor respuesta
También me he estado rascando la cabeza por este problema.
Soy originalmente canadiense, y desde una edad temprana, Tim Hortons (de la época en que todavía había el apóstrofe en el nombre) era el lugar al que ir con mi familia para tomar chocolate caliente y donas, especialmente después de una noche de trineo. Luego, cuando crecí un poco en un trabajo de verano, fue el lugar al que ir con mi equipo para nuestros descansos para el café. Tim ya era un lugar bullicioso en ese entonces en los años 70 y 80.
Avanzamos varios años y me instalé en el suroeste de Michigan, lejos de mi amado doble-doble. Pueden imaginarse mi alegría cuando Tim Hortons finalmente llegó aquí a mi área hace unos 10 años. Pero eran solo cafeterías dentro de las estaciones de servicio. Es una especie de fastidio, pero el café y las rosquillas eran geniales.
Luego, comenzaron a aparecer ubicaciones reales, y yo lo convertiría en el destino de largos paseos en motocicleta para visitarlos todos. Estaba un poco perplejo porque a menudo era el único cliente allí. En Canadá, estas tiendas estarían llenas. Aquí estaban vacíos. ¿Dónde estaban todos?
No pasó mucho tiempo antes de que aproximadamente 1/3 de todas las ubicaciones cerraran.
Cómo Tim Hortons se convirtió en un favorito de las cafeterías en Canadá, pero no en los EE. UU.
Parece que Tim Hortons tiene éxito en Canadá porque los canadienses crecieron con él y es parte de la cultura. Aquí en los Estados Unidos se está enfrentando a un mercado que quizás ya esté demasiado saturado. Pero hay una cadena de cafés de Michigan llamada Biggbys y su selección es increíblemente limitada con precios altos para empezar, y se están expandiendo como locos.
Sin embargo, no es como si no hubiera competencia en Canadá. En mi ciudad natal de Sudbury, Ontario, había muchas otras grandes cadenas de café, como The Second Cup, Country Style y Robins Donuts, además de independientes. Todos tenían un buen café, pero yo prefería el de Tim. Pero el pastel era lo suficientemente grande como para que todos pudieran obtener una porción.
En cuanto a qué pueden hacer para tener más éxito en esta área, no lo sé. De las pocas veces que visité recientemente las ubicaciones de Tim en el lado este de Michigan, parece que tienen un ambiente mucho mejor con un flujo constante de clientes, algo que rara vez he visto que suceda en este lado del estado.
Esto es simplemente triste, ya que mi elección de destinos de viaje de un día para viajes en motocicleta es muy limitada.
Respuesta
¿La operación de Tim Hortons en EE. UU. está «luchando» o todavía está en el negocio de construir su base de clientes? Con algo tan idiosincrásico como el café, se necesita tiempo para crear seguidores, especialmente en nichos de mercado tan abarrotados como el café y la comida rápida.
Aunque Tim Hortons abrió su primera tienda en EE. UU. En 1984, la firma ha experimentado numerosos altibajos en los últimos años y parece que se está tardando más en establecer una cabeza de playa en la cultura de comida rápida de Estados Unidos de lo que probablemente anticipó la compañía. Sin embargo, Estados Unidos es un mercado demasiado grande y lucrativo para renunciar a él todavía.
Tim Hortons ofrece buena comida y una excelente taza de café. También han perfeccionado su servicio de autoservicio y es probable que la marca logre un gran avance.
Como suele ocurrir en los Estados Unidos, los problemas que enfrenta actualmente la empresa son completamente legales y algo turbios. . En un entorno tan litigioso, probablemente no sea sorprendente que se enfrente a demandas de franquiciados descontentos y socios locales.
Según un informe de Veritas Investment Research Corp., en 2016 el volumen de ventas promedio por tienda de un Tim El restaurante Hortons en Canadá cuesta alrededor de $ 2 millones al año, en comparación con $ 1,2 millones en los EE. UU. A la luz de un bajo retorno de la inversión inicial, la administración de Restaurant Brands (que se hizo cargo de Tim Hortons cuando adquirió Burger King) cambió a un área de bajo costo acuerdos de desarrollo que ofrecen a los socios locales derechos exclusivos de desarrollo y sub-franquicia, con control total sobre las adquisiciones locales, la cadena de suministro y el marketing, para expandirse en los EE. UU.
Supongo que para algunos empresarios estadounidenses una demanda ofrece un mejor retorno de la inversión que decidirse por el negocio más lento de crear una marca y ofrecer un servicio de calidad.