La mejor respuesta
Prácticamente todo .
No, en serio, tienes una amplia gama de opciones.
Nota 1: Lo siguiente no es el estado del arte en cuestión de preparación, pero puede tener una idea clara fácilmente.
Nota 2: la sal no siempre es necesaria. Es importante enriquecer los espaguetis con sal en el agua hirviendo, pero la pimienta y el chile definitivamente pueden reemplazar la sal agregada.
Ragu
Se trata de salsa de tomate y carne. Requiere algo de tiempo estar preparado, pero de vez en cuando es realmente bueno. La base se puede freír con ajo en aceite de oliva.
Carbonara
Opte por huevos revueltos, tocino fresco, aceite de oliva y pimienta (el chile no es la especia original, pero también se adapta al plato).
Amatriciana
Similar a la carbonara pero se trata de salsa de tomate, tocino, pimiento y aceite de oliva.
Pesto
Difícil de hacer por ti mismo. Encuentra algún producto que no use aceites malos y estarás bien. La boloñesa es la más conocida.
Pescado
Chicos, el pescado es el arma poderosa de los chefs, pero ustedes pueden Pruébalo tú mismo. ¿Cómo? Opta por platos sencillos. Compra algunos mariscos como almejas, hierve espaguetis, luego ponlos en una sartén con aceite de oliva, ajo y almejas, luego licúa todo junto. Ten cuidado con los tiempos de cocción y la sal. Puedes También ponga un poco de chile, de esta manera la sal sería menos importante.
Atún y tomates
Es super fácil. Prepara espaguetis. Una vez cocido, agregue los tomates frescos y el atún y mézclelos. Evite poner aceite de atún y vaya agregando aceite de oliva usted mismo. No necesita cocinar nada más que espaguetis. Tal vez esté un poco crudo, ¡pero obtienes una comida completa y es súper fácil!
¿Quieres más sabor? Agrega pequeños trozos de ajo. En este caso sería mejor freírlos en una sartén con aceite de oliva, y luego agregar tomate crudo y atún.
Jamón, champiñones y chianti
Esto es simple pero necesitas hervir a fuego lento con vino blanco hasta que se reduzca y entender cómo balancear la cocción tiempo de las setas así como del jamón. No es muy fácil pero muy sabroso.
Jamón y calabacín
Es fácil. Si el jamón es bonito fresco, simplemente puedes preparar una sartén con ajo, aceite de oliva y calabacín, en la que pones los espaguetis y el jamón para mezclarlos. Si le agregas queso es más sabroso pero también puedes ir crudo.
Los siguientes no son espaguetis, pero sugieren el resultado.
Queso y pimienta
Este es un plato clásico en el que se mezclan espaguetis con queso pecorino (o un queso similar, aunque no con mozzarella o cheddar). La pimienta es importante, es un potenciador del sabor importante .
Queso y frutos secos (nueces).
Similar al queso y la pimienta, pero no le pongas pimienta y opta por un queso más suave en el que eventualmente agregarás nueces. Puede funcionar incluso con anacardos.
Tomate y albahaca
Es básico. Si preparas la salsa de tomate con el ajo, una vez listo, está a punto de poner un poco de albahaca encima de los espaguetis.
Ajo, aceite y chile
Sí, es uno de los espaguetis más frugales y sencillos que puedes preparar. Solo fríe el ajo en aceite de oliva mientras cocinas los espaguetis en otra sartén. Cuando los espaguetis estén prácticamente cocidos, viértelos en la sartén que contiene aceite y ajo. Licue todo durante unos 3 minutos y estará listo. Los espaguetis y el ajo no deberían estar listos para comer cuando los mezcle, por supuesto.
Y así sucesivamente …
Respuesta
Los italianos saben qué salsas se adaptan mejor a cada tipo de pasta, según la forma y textura. No soy un experto, pero si no eres tan quisquilloso, puedes poner casi cualquier cosa encima de la pasta.
- Buen aceite de oliva, ajo picado salteado y un poco de perejil picado es una buena opción. salsa simple y limpia
- Tomates frescos picados y hojas de albahaca
- Las salsas a base de tomate son clásicas: marinara (para vegetarianos) o boloñesa para carnívoros
- Saltee lo que encuentre en el frigorífico que necesita para comer y ponerlo encima de los espaguetis
- Salsa de pesto
- Mariscos – almejas, calamar, pulpo, mejillones. Me gusta esto con ajo y aceite, a algunas personas les gusta la salsa blanca, a otras les gusta la roja.
Por lo general, ahora tomo pasta de trigo integral; la textura y el sabor son diferentes, por lo que las mismas salsas no siempre funcionan tan bien. Pero todos los anteriores estarán bien.