La mejor respuesta
Una cosa que no se menciona aquí sobre un desayuno estadounidense en comparación con el desayuno inglés completo.
NO HAY TÉ. NINGUNA. ZILCH.
El té nunca realmente ganó los corazones y las mentes de los estadounidenses como lo hizo el café. En 1773, un grupo de matones (Hijos de la Libertad) secuestraron un grupo de barcos en Boston y arrojaron lo que hoy serían cientos de millones de dólares en mercancías en el puerto. Todos saben eso. Lo que la gente no sabe es que hubo imitadores por toda la costa este que estuvieron de acuerdo con los bostonianos y dejaron de beber té. George III, muy estúpidamente, solo alentó aproximadamente a un tercio de la nación a seguir desafiando al Navigation Acts, navega hasta el Caribe y compra más café del mercado negro de los barcos comerciantes holandeses.
(Imitando la voz de un predicador) Y sí, desde ese día en adelante, no existió tal cosa como un vaquero c . 1847 sacando su delicada porcelana Wedgwood colocada junto a la fogata y cortando la corteza de los sándwiches de pepino; el levantamiento del meñique nunca anunció el comienzo de una puesta de sol en las praderas de Kansas. De hecho, a ese hombre se le pediría que instalara su tienda lo más lejos posible de los vaqueros en el campo, ya que, a sus espaldas, sería votado como «Más probable que se lo coma un oso grizzly».
En las ciudades del Este, sí, todavía se bebía a imitación del norte de Europa, pero eso se desvaneció después de la Guerra Civil. El canto de la sirena de Coffee fue demasiado para resistir. Tenía un porcentaje más alto de cafeína. Se guardaba bien en la alforja de un soldado y en un vagón Conestoga. Puso pelo en el pecho de muchos hombres (y mujeres) de las Montañas Rocosas. Si se mojaba, no se perdía todo, ya que los frijoles podían recogerse en la bolsa de arpillera y dejarlos secar, ya que rara vez se transportaban molidos.
Y dondequiera que iba el vaquero, también lo hacía el café. Cuando llegaron los italianos, tomaron los granos de espresso, pero también bebieron café. Los Nighthawks en el cuadro de 1947 de Edward Hopper, beben café, y sí, sus nietos y herederos prácticamente toman café como combustible. (Incluso Superman tiene un hábito de café que lleva 80 años fuerte.)
Respuesta
Vas a obtener muchas respuestas diferentes sobre esto y agregaré mi bit … como vegetariano asiático-americano. Tenga en cuenta que cocino la mayor parte de mi comida en casa a menudo desde cero y tengo un trabajo de escritorio que requiere que esté en el trabajo durante 7 horas, 5 días a la semana.
DESAYUNO
De lunes a viernes, suelen ser batidos a base de frutas (no me gustan comer fruta fresca en los Estados Unidos, así que mezclo mi fruta por la mañana) fortificada con trozos saludables (semillas de cáñamo, semillas de lino, semillas de chía, mantequilla de almendras, semillas de cacao, etc.). Puede que incluso tenga un poco de tostada a un lado con un poco de queso crema y mermelada encima para acompañar. Si no tengo tiempo (básicamente, me levanto tarde), cereal lo haría.
Los fines de semana, si no tengo una cita por la mañana, puedo cambiarla y hacer algo como el lado soleado hacia arriba huevos , waffles o panqueques . Si quiero estar saludable, agrego un poco de avena al lado.
Una vez al mes, aproximadamente, hago un desayuno / brunch extra elegante e invitar a mi familia. La otra semana, preparé un desayuno al estilo británico completo con salchichas vegetarianas caseras, tomates asados y frijoles horneados. Sin embargo, eso no es normal.
El desayuno depende en última instancia del horario del estadounidense (algunos no desayunan o simplemente se las arreglan con café, etc.) y lo que tienen.
ALMUERZO
El almuerzo a menudo significa sobras de la cena de anoche si es un día laborable. Tiendo a cocinar algo nuevo todos los días, lo que significa que mi almuerzo tiende a tener una buena variedad también, aunque quizás menos fotogénico y más pequeño en porciones. Si no quedan suficientes sobras, entonces haría un simple sándwich con verduras frescas, queso, pepinillos, mostaza y mayonesa (generalmente vegana). A veces, vuelvo a mi infancia y un sándwich de PB&J (maní / almendras / mantequilla de anacardo y mermelada) se convierte en el almuerzo. Esto solo ocurre una vez a la semana como máximo, si es así.
El almuerzo los fines de semana es muy esporádico.Debido a que mis desayunos de fin de semana tienden a ser más grandes de lo normal (mi batido matutino más cualquier otra cosa que decida agregar), el almuerzo se pospone a un almuerzo tardío y lo que tengamos en el refrigerador que pueda preparar. Básicamente, es una forma de limpiar mi refrigerador antes de ir a comprar el menú de la próxima semana.
Sé que los estadounidenses tienden a tener un descanso para almorzar que varía de 30 minutos a una hora donde pueden salir a encontrar sustento. Almuerzo en la oficina y trabajo mientras como, así que esto realmente no se aplica a mí.
SNACKS
Intento tomar un yogur los días de semana al menos o si quiero algo más sabroso, un patatas fritas y salsa o hummus . Y sí, hago mi propia salsa y hummus. Me encanta el queso, así que cuando tengo una buena cantidad de queso , me gusta sentarme con unas galletas y mermelada (o pasta de membrillo) y me divierto.
A veces incluso puedo hacer una bebida como plátano leche (sí, mezclas plátano con mucha «leche» en una licuadora de alta velocidad; no soy vegano, pero ya no bebo leche de vaca) o puede ser como este café con leche de sésamo negro increíblemente cremoso y vegano. Piense en galletas y crema, pero más saludable.
CENA
Las comidas de cada semana se planifican alrededor de la cena (sí, se planifican con al menos un par de días de anticipación ya que no tengo el lujo de ir al mercado todos los días, aunque todavía hago un viaje cada un par de días) y hago mucho esfuerzo por tener sobras. A veces también me gusta invitar gente, así que esa es otra razón para tener suficiente comida, pero esas cenas tienden a ser de varios platos.
En realidad, estoy tratando de no hacer que mi menú sea tan diverso; ayuda con gastar menos en comida y también me da más tiempo para las tareas domésticas fuera de la cocina y los proyectos secundarios. Sin embargo, todavía tengo un menú variado según lo que haya en oferta esa semana, la receta que me haya llamado la atención y lo que tenga en la nevera / despensa. Aquí hay algunas cenas recientes que requieren menos tiempo porque estoy tratando de no esforzarme tanto:
Puede venir en forma de sopa . Aquí hay una sopa de pasta y col rizada con bolas de frijoles blancos.
Aquí hay un mezcla aleatoria de lados con un carbohidrato (en este caso, arroz integral y salvaje con tomates) que se juntaron según lo que tenía en el refrigerador:
Para que coincida con la idea de una cena más sencilla, aquí aparecen platos que contienen pasta y allí:
También hay comidas étnicas porque es un poco aburrido si comes lo mismo todos los días (o al menos esa es mi opinión … no es que como lo mismo todos los días). Además, vivimos en un crisol, ¡también debemos traer algo de eso a la casa!
Entonces pueden volverse un poco más sofisticados / consumir más tiempo. La cena de la otra noche fue en realidad una prueba de algunas recetas posibles para el Día de Acción de Gracias (sí, eso definitivamente necesita una planificación con semanas de anticipación). Hay broccolini asado, zanahorias, galletas caseras (¡mi primera vez!), Asado de seitán relleno casero (esta fue la parte que llevó mucho tiempo, tomó 2 horas para asar) y salsa. Ah, y eso es sopa de guisantes en la parte superior.
Habiendo dicho eso, la cena los fines de semana tiende a ser más baja. llave. Voy a cenar a casa de mis padres los sábados. Los domingos suelen ser sobras de la cena en casa de los padres o hago algo sencillo porque quiero un descanso. De vez en cuando, mi esposo cocina algo. Su panqueque vegano de «ostras» es bastante bueno y tanto él como su hermano (que vive con nosotros por el momento) preparan una increíble sopa taiwanesa de fideos con carne de res con especias:
Básicamente, la comida en mi casa significa una gran variedad de cosas. Puede que sea más de temática asiática una semana porque hice un viaje al mercado asiático o más occidental otra. En última instancia, decide lo que me gusta. Tampoco comemos fuera a menudo (rara vez, en realidad, debido a nuestra dieta vegetariana, sin cebolla / ajo), así que si nadie cocina, todos sobreviviremos con sándwiches fríos y cereales … y tal vez avena (a mí me gusta la avena de vez en cuando). Los asiáticos prefieren la comida caliente (deberías verles la cara cuando les presento una ensalada), así que no es algo común, aunque hacen sus rondas.Sin embargo, por lo que tengo entendido, un buen porcentaje de otros estadounidenses comen fuera , por lo que probablemente no soy el estadounidense promedio cuando se trata de cómo alimento a la gente en mi casa.
También paso por aventuras / experimentos aleatorios en la cocina los fines de semana, como hacer macarons franceses o pasteles de luna tradicionales al estilo cantonés desde cero para el Festival del Medio Otoño, pero esa es otra historia.
Para otros estadounidenses, depende en última instancia de su horario y prioridades, así como de lo que tengan disponible . Paso una buena cantidad de tiempo en la cocina, pero cocinar (y hornear) es mi pasatiempo y una forma de relajarme en cierto sentido. Además, me encanta la comida y me niego a permitir que cualquier tipo de dieta me restrinja y definitivamente no me siento restringido cuando soy el que está en la cocina. Como dije, recientemente reduje el tono de mis menús semanales a platos más espontáneos basados en lo que tengo y en la receta interesante ocasional que encontré en la que baso algo en lugar de noches temáticas reales para poder dormir más. Algunos amigos se dieron cuenta y me preguntaron qué estaba pasando y dónde estaban mis puestos de comida. He decidido que necesito dormir más y descansar después del trabajo.