La mejor respuesta
La tradición del sushi dice que una “unidad” de nagirizushi (a la carta o aperitivo) son dos piezas. Esto tiene que ver con la mala suerte de servir solo 1 pieza. Solo he visto 1 servido si lo pedí a la cart, pero 2 es mucho más común.
El almuerzo suele ser 6 piezas, o 4 piezas en un bento. Cuando te acercas a una cena, 8, 10 o 12 son comunes.
Para un hosomaki (rollo delgado), llamaría un rollo de una porción. Si está en 6 u 8 piezas depende de quién lo esté enrollando y qué nori tengan. Los restaurantes de sushi suelen tener 2 o 3 especiales de almuerzo de panecillos finos.
Para un futomaki o un panecillo especial, probablemente sea medio rollo una porción, aunque a menudo como una entera. Por otra parte, estoy bastante seguro de que como tres veces más sushi en una sesión que una persona normal …
Uno rollo de mano temaki es una porción. Realmente tienes que comerlo de un bocado, y no veo a menudo dos servidos a la vez. Por otra parte, no me gusta este estilo, así que no lo pido con frecuencia.
Una porción de chirashi es solo un cuenco o plato. Este no es un plato para compartir, por lo que normalmente es una comida completa.
Responde
realmente depende del restaurante. Ben lo golpeó en la cabeza.
El nigiri es típicamente sushi de 2 piezas por pedido. Los rollos varían según el tamaño, pero los más grandes suelen producir 8 piezas, mientras que los rollos más pequeños se pueden cortar en doceavos. El temaki suele ser de una sola pieza, pero si lo cortaran probablemente tendría el mismo tamaño o un tamaño similar al de un rollo grande. El sashimi consta de aproximadamente 5 piezas del mismo pescado, depende del restaurante y del grosor de las rebanadas; si son realmente gruesas, es posible que solo obtenga unas 3 piezas del mismo pescado; el número cuatro en Japón es «shi», que también puede traducirse como «muerte», por lo que ese número es el equivalente al número 13 en Estados Unidos; no hay habitaciones de hospital con «4», de la misma manera no habrá 4 piezas. de sashimi en un plato.