La mejor respuesta
Dependiendo del mecanismo de deterioro, pueden suceder varias cosas.
Si la fruta está podrido y mohoso, podría ingerir bacterias, hongos o esporas dañinas.
Si la fruta se ha fermentado en un ambiente aeróbico, obtendrá una forma de ácido acético (vinagre) que no le hará daño per se. Sin embargo, es posible que no sepa tan bien como los vinagres de frutas que se han sometido a una producción controlada.
Si la fruta se ha fermentado en un ambiente anaeróbico, obtendrá una forma de alcohol (vino) que puede emborracharlo, pero probablemente no te hará daño físicamente.
Por lo general, una pequeña muestra te indicará si vale la pena ingerirlo.
Respuesta
Según mi experiencia, ¡Conócelo de inmediato! Malestar estomacal, diarrea, sensación de malestar general.
Especialmente cuidado con las fresas. Estos son conocidos por tener bacterias y pesticidas. Compre solo productos orgánicos y asegúrese de lavarse bien.
Esto se aplica a todas las frutas, incluso a las de piel gruesa, como el melón. Las bacterias pueden transferirse de la fruta a la tabla de cortar y al cuchillo y, lo adivinaste, directamente a ti.
Foto de Arthur Rutkowski en Unsplash