La mejor respuesta
¿Alguna vez has visto el video de mezclar Sprite con leche en You Tube?
Hay un par de videos más en eso también. Por favor, haz lo mismo antes de hacer tal estupidez.
Solo mira lo que le sucede a la leche cuando se mezcla con sprite. Esto sucederá dentro de tu cuerpo si intentas un acto tan estúpido.
Un refresco (en este caso, Sprite) contiene agua carbonatada, un edulcorante y un saborizante natural o artificial. El edulcorante puede ser azúcar, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, jugo de frutas, sustitutos del azúcar (en el caso de bebidas dietéticas) o alguna combinación de estos. Muchos refrescos también contienen cafeína, colorantes, conservantes y otros ingredientes.
¡Los refrescos cambian de color cuando se mezclan con leche!
refrescos mezclado con leche Experimento: refresco y leche en su cuerpo ¿QUÉ?
Esto es lo que dice el artículo anterior:
Es una reacción del ácido fosfórico contenido en la soda a la leche. Las moléculas de ácido fosfórico se adhieren a la leche, lo que les da más densidad y se separan, mientras que el líquido restante que forma la leche y la cola de cocoa ahora flota en la parte superior. La materia sólida es básicamente leche que ha sido cuajada por la adición de la soda más ácida.
Ambos elementos son ácidos pero la gaseosa lo es más. En general, los refrescos tienen un pH de entre 2.5 y 4.5 debido al contenido de ácido fosfórico donde la leche tiene un pH normal de alrededor de 6.7 (casi neutra, la leche que está en el rango básico suele ser mastitica).
Hay algunos estudios que sugieren que debido al alto contenido de ácido fosfórico en la mayoría de los refrescos, pueden ayudar a aumentar la probabilidad de que una persona desarrolle osteoporosis si no ingiere suficiente calcio en su dieta. La coca-cola es un excelente limpiador doméstico: se puede usar para quitar el deslustre de los centavos y yo la he usado para desengrasar motores de automóviles. No beberé refrescos.
Mientras miraba algunos videos de mezcla de coca (no sprite) y leche, me pregunté cuáles eran los sedimentos en el fondo. Pensé, podrían ser depósitos de azúcar, pero leí en un par de sitios en Internet, llegué a saber que no es azúcar … eso es cáncer de colon ”.
¡¡NO HAGA TALES EXPERIMENTOS CON SU CUERPO .. !! ES UN HERMOSO REGALO DE DIOS.
PIENSA CON SABIDURÍA.
¡Paz … !!
Respuesta
La leche contiene caseína. La caseína es una proteína que, en la leche, se ensambla para formar esferas microscópicas que se distribuyen uniformemente por toda la leche. La leche tiene un pH de 6,6, que está justo por debajo de neutral, lo que la hace ligeramente ácida. A un pH de 6,6, las moléculas de proteína de caseína están cargadas negativamente. La carga negativa es importante para mantener las moléculas de caseína compactadas en pequeñas esferas solubles. Si se neutraliza la carga negativa, entonces las proteínas de caseína ya no serán pequeñas esferas solubles y se desplegarán, se enredarán y precipitarán. La carga de caseína cambia con el pH. A medida que el pH disminuye, la carga cambiará de negativo a neutral y luego a positivo. Por lo tanto, a medida que el pH disminuye, las proteínas de caseína ya no formarán pequeñas esferas solubles y se precipitarán.
El coque es principalmente una solución de ácido fosfórico con un pH de 2.8, que es muy ácido. La adición de leche al coque hace que las proteínas de caseína se precipiten como se discutió anteriormente.
Cuando vi esta pregunta, esperaba que las proteínas se cuajarían. Me sorprendió que la mayor parte del color caramelo también se precipitara. La razón por la que precipita el color caramelo es porque la matriz de proteína precipitada tiene interacciones favorables con el colorante caramelo. Esto significa que existe una competencia entre el agua y la matriz de proteínas para unir el color caramelo. La matriz de proteínas gana y el color caramelo se desprende de la solución con las moléculas de caseína precipitadas en lugar de permanecer disuelto en agua.
Con respecto a las implicaciones, es una buena lección sobre la cuajada de la leche en función de pH. Tenga en cuenta el pH de una solución a la que está agregando leche. No mezcle leche y vinagre, jugo de limón, jugo de tomate, etc. a menos que esté planeando hacer cuajada de queso.