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Zucker wird in Tomatensaucen verwendet, um den Säuregehalt zu reduzieren. Ich mache nie. Willst du die besten Saucen auf Tomatenbasis? Kochen Sie es am Tag zuvor. Tomatensaucen verlieren am nächsten Tag ihre Säure und schmecken wirklich gut.
Ich habe viel Zucker in ein schnelles Dessert gegeben. Meine russische Oma hat als Kind für mich gemacht. Es ist im Grunde Spaghetti in Milch gekocht. Verlangsamung, um nicht zu überkochen. Wie eine Suppe gegessen. Meine Ergänzung zu ihrem Rezept sind ein paar Tropfen Vanille-Essenz.
In Bulgarien erinnere ich mich an einen Pudding aus Makkaroni und Käse. Sehr süß und nett. Ja, ich bin etwas übergewichtig.
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Auch in Italien gibt es einige Hinweise. Eines ist ein Latium-Gericht namens Nociata, bei dem Nudeln nur warm sind, wenn ich mich gut erinnere. wird mit Honig-, Zimt- und Walnusskernen gewürzt. Es war ein sehr altes Rezept, das im 14. Jahrhundert berichtet wurde.
Das andere ist ein Kuchen, dieser… Mama hat etwas Ähnliches gemacht und es war sehr gut… ein Tagliolini-Kuchen Tagliolini-Torte
In allen ehemals osmanischen Imperien In Griechenland und auch auf den Balkanern ist Kadaifi ein weiteres Nudeldessert. Ein einfaches Rezept für Kataïfi: Mandel-Walnuss-Gebäck in Sirup
Nicht wahr? Sie scheinen nicht alle diese Rezepte den gleichen Ursprung zu haben? (wahrscheinlich arabisch)