Miglior risposta
Le carote possono essere considerate un guaritore vegetale del tessuto cutaneo. Le carote e la vitamina A sono molto importanti per il corpo. Le carenze di vitamina A possono includere rughe premature, invecchiamento, malattie della pelle ed eruzioni cutanee come lacne e la pelle secca, squamosa o altrimenti ruvida. Oltre alla loro grande quantità di vitamina A, le carote sono anche ricche di antiossidanti, inclusi fitochimici e minerali, che proteggono, nutrono, idratano e promuovono il tessuto cutaneo. Gli antiossidanti sono composti speciali che aiutano a proteggere le cellule del corpo dai danni causati dai radicali liberi. I radicali liberi sono cellule instabili che possono danneggiare le cellule del corpo altrimenti sane. Le cellule danneggiate e instabili sono più soggette a invecchiamento, malattie cardiovascolari e tumori. Le carote contengono anche carotenoidi che sono pigmenti organici presenti nelle piante, tra cui molti frutti e verdure. Il pigmento o colore dei carotenoidi varia dal giallo allarancio e al rosso. Il carotenoide più noto è probabilmente il carotene, che si trova nelle carote e nelle albicocche ed è responsabile del colore arancione brillante di questi alimenti. Recentemente, i ricercatori dellUniversità di Bristol nel Regno Unito hanno scoperto che i carotenoidi erano un composto alimentare importante per ottenere e mantenere il tono e il colore della pelle preferiti. In particolare, i ricercatori di Bristol hanno scoperto che il loro gruppo di test preferiva il tono e il colore della pelle delle persone che consumavano una dieta che includeva cinque porzioni al giorno di frutta e verdura. http://www.juicerscompare.com/resource-center/juice-and-drink-carrots-for-healthy-skin-and-skin-color.aspx
Risposta
I succhi possono sia migliorare che peggiorare la tua salute. In generale si ritiene che i succhi siano sani a causa delle vitamine e dei minerali che contengono. Inoltre, i succhi freschi contengono enzimi che offrono una serie di benefici.
Tuttavia, i succhi possono anche essere ricchi di zuccheri e, poiché non stai consumando la frutta o la verdura nel suo stato naturale (stai rimuovendo le fibre), possono causare picchi di insulina che in generale sono dannosi per salute. Si ritiene inoltre che un consumo elevato di succhi sia correlato a un aumento dei trigliceridi, che è negativo per la salute.
Il succo di carota tende ad essere abbastanza ricco di zuccheri, quindi è meglio eliminarlo o bere con moderazione. I succhi migliori da consumare sarebbero quelli a basso contenuto di zucchero come il succo di verdure verdi. Potrebbe non essere il più appetibile, ma laggiunta di un limone o mezza mela può migliorare notevolmente il gusto.