Migliore risposta
quando controlli la cheesecake mentre sei nel forno, deve solo oscillare leggermente e essersi leggermente spostata / separata da il bordo della teglia.
Inoltre non togliere la cheese cake dal forno quando è cotta, spegnere il forno e lasciare la porta leggermente aperta per farla raffreddare lentamente, questo eviterà che si aprano crepe in superficie.
Sì, è facile con molta pratica, ma quando sai cosa cercare, è più facile farlo bene la prima o la seconda volta.
Di seguito sono 2 esempio di cheesecake al forno, la prima ha una parte superiore leggermente colorata, le ultime 2 immagini sono praticamente perfette e hanno scorze di limone candite cosparse sopra.
Risposta
Grazie per lA2A!
Direi che devi iniziare il tuo viaggio con la “Cheesecake originale”. In questo modo puoi esplorare il mondo della cheesecake fin dallinizio e vedere da cosa cresce.
Poiché la cheesecake è davvero molto ricca, può essere un po troppo per alcune persone. Ma per altri, apre un intero nuovo mondo di profondità e consistenza. Loriginale ti consente di immergere i piedi prima di immergerti nella parte più profonda delle opzioni.
Poiché la cheesecake è così ricca, può fornire abbastanza la tela per i sapori. Come con la maggior parte dei dessert, lo vedo come uno dei due percorsi divergenti. Lautostrada fruttata degli agrumi o la cioccolatosa corsia del caffè.
Penso che i nomi parlino da soli qui.
Sebbene entrambi siano famiglie di sapori che probabilmente hai sperimentato prima che il lato fruttato delle cose lo permetta di esplorare questi sapori su uno sfondo aggressivo e mostrare come possono davvero tagliare quella qualità pesante per creare un paesaggio di sapore. In questa categoria consiglio caldamente la Strawberry, il Key Lime come già accennato o il Pineapple Upside Down cake per qualche gioco di consistenza in quanto è una cheesecake tra due torte “tradizionali”. Il meglio di entrambi i mondi, giusto?
Per il lato cioccolatoso delle cose, preparati a farle diventare intense. Questo percorso include i sapori che mettono in risalto la decadenza scura e vellutata di ciò che può creare quella cheesecake. Se i frutti tagliano quella ricchezza, questo lato la usa per amplificare il sapore a undici. I vantaggi di questa categoria sono: Adam “s Peanut Butter Cup Fudge Ripple, Tiramisu Cheesecake e il mac daddy di tutti loro (e il mio preferito) il Godiva Chocolate Cheesecake.
Voglio superare il confine tra il due? È facile con la Cheesecake al cioccolato e lamponi al tartufo.
Questo dovrebbe darti qualcosa su cui riflettere prima di esplorare finalmente il menu, ma penso che ti darà un po di educazione.
Stai ancora leggendo questo?
Ok, ecco cosa faccio… Amo il cioccolato e amo la cheesecake, così ovviamente che la Godiva Chocolate Cheesecake è la mia preferita, ma può essere un po troppo. Se segui questa strada prova un paio di bocconi e vedi come ti piace e poi prova a spolverare un po di sale sulla cheesecake. Allinizio solo un boccone, anche se ora lo spargo su tutto. Aiuta a ridurre quellintensità per consentire al cioccolato di cantare davvero.
Buon appetito!