Migliore risposta
Una cosa che non viene menzionata qui a proposito di una colazione americana rispetto alla colazione inglese completa.
NON CÈ TÈ. NESSUNA. ZILCH.
Il tè non ha mai veramente conquistato i cuori e le menti degli americani come ha fatto il caffè. Nel 1773, un gruppo di teppisti (Sons of Liberty) dirottò un gruppo di navi a Boston e scaricò nel porto quella che oggi sarebbe merce del valore di centinaia di milioni di dollari. Tutti lo sanno. Quello che la gente non sa è che cerano imitatori su e giù per la costa orientale che erano daccordo con i bostoniani e smisero di bere il tè. Giorgio III, molto stupidamente, solo incoraggiò circa 1/3 della nazione a continuare a sfidare il Atti di navigazione, naviga verso i Caraibi e acquista altro caffè al mercato nero delle navi mercantili olandesi.
(Imitando la voce di un predicatore) E sì, da quel giorno in poi, non esisteva niente come un cowboy c . 1847 tirando fuori la sua delicata porcellana Wedgwood accanto al fuoco e affettando le croste dai panini al cetriolo; lalzarsi del mignolo non ha mai salutato linizio di un tramonto nella prateria del Kansas. In effetti, a quelluomo sarebbe stato chiesto di piantare la sua tenda il più lontano possibile dai cowboys del poligono, poiché, alle sue spalle, sarebbe stato votato “Più probabile che venga mangiato da un orso grizzly”.
Nelle città dellEst, sì, era ancora bevuto a imitazione del Nord Europa, ma svanì dopo la guerra civile. La sirena del caffè era troppo per resistere. Aveva una percentuale più alta di caffeina. Si teneva bene nella bisaccia di un soldato e in un carro Conestoga. Ha messo i capelli sul petto di molti uomini (e donne) delle Montagne Rocciose. Se si bagnava, non tutto era perduto poiché i fagioli potevano essere semplicemente raccolti nel sacco di tela e lasciati asciugare poiché raramente venivano trasportati a terra.
E ovunque andasse il cowboy, anche il caffè. Quando gli italiani sono arrivati, avevano i chicchi di caffè espresso, ma anche loro hanno bevuto il caffè. I Nighthawks nel dipinto del 1947 di Edward Hopper, bevono caffè e sì, i loro nipoti ed eredi hanno praticamente il caffè come carburante. (Anche Superman ha unabitudine al caffè che dura da 80 anni.)
Risposta
Avrai molte risposte diverse su questo e aggiungerò nel mio un po … come vegetariano asiatico-americano. Tieni presente che cucino la maggior parte del cibo a casa spesso da zero e ho un lavoro dufficio che mi richiede di essere al lavoro 7 ore 5 giorni alla settimana.
COLAZIONE
Nei giorni feriali, tendono ad essere frullati a base di frutta (non mi piacciono mangiare frutta fresca negli Stati Uniti, così la mattina mi faccio mescolare tutta la frutta) fortificata con pezzi sani (semi di canapa, semi di lino, semi di chia, burro di mandorle, fave di cacao, ecc.). Potrei anche avere un po di toast sul lato con un po di crema di formaggio e marmellata sopra per accompagnare. Se non ho tempo (in pratica, mi sveglio tardi), cereal lo farebbe.
Nei fine settimana, se non ho un appuntamento al mattino, posso cambiarlo e fare qualcosa come il lato soleggiato verso lalto uova , waffle o pancake . Se voglio essere sano, aggiungo un po di farina davena a lato.
Una volta al mese circa, preparo una colazione / brunch extra fantasia e invitare la mia famiglia. Laltra settimana ho preparato una colazione in stile britannico completa di bangers vegetariani fatti in casa, pomodori arrostiti e fagioli al forno. Non è normale, però.
La colazione in ultima analisi dipende dal programma dellamericano (alcuni non fanno colazione o si accontentano con caffè, ecc.) e quello che hanno.
PRANZO
Pranzo spesso significa avanzi della cena di ieri sera se è un giorno feriale. Tendo a cucinare qualcosa di nuovo ogni giorno, quindi questo significa che anche il mio pranzo tende ad avere una buona varietà, anche se forse meno fotogenico e più piccola nella porzione. Se non ci sono abbastanza avanzi, creerei un semplice sandwich con verdure fresche, formaggio, sottaceti, senape e maionese (di solito vegana). A volte, torno alla mia infanzia e un panino PB&J (burro di arachidi / mandorle / anacardi e gelatina) diventa il pranzo. Questo accade solo al massimo una volta alla settimana, in tal caso.
Il pranzo nei fine settimana è molto sporadico.Poiché le mie colazioni del fine settimana tendono ad essere più abbondanti del normale (il mio frullato mattutino più qualsiasi altra cosa decido di aggiungere), il pranzo viene rimandato a un pranzo tardivo e tutto ciò che abbiamo in frigo che posso preparare. È fondamentalmente un modo per svuotare il frigo prima di andare a fare la spesa per il menu della prossima settimana.
So che gli americani tendono a fare una pausa pranzo che va da 30 minuti a unora dove possono uscire per trovare sostentamento. Pranzo in ufficio e lavoro mentre mangio, quindi questo non mi riguarda.
SNACKS
Cerco di mangiare un po di yogurt almeno nei giorni feriali o se voglio qualcosa di più saporito, un po di patatine e salsa o hummus . E sì, faccio la mia salsa e hummus. Adoro il formaggio, quindi quando ho una bella scorta di formaggio , mi piace sedermi con dei cracker e marmellata (o pasta di mele cotogne) e divertirmi.
A volte posso persino preparare una bevanda come la banana latte (sì, mescoli la banana con molto “latte” in un frullatore ad alta velocità – non sono vegano ma non bevo più latte vaccino) o può essere come questo latte al sesamo nero incredibilmente cremoso e vegano. Pensa a biscotti e panna ma più sano.
CENA
I pasti di ogni settimana sono programmati intorno alla cena (sì, sono programmati almeno un paio di giorni in anticipo poiché non posso permettermi il lusso di andare al mercato tutti i giorni, anche se faccio comunque un viaggio ogni un paio di giorni) e faccio molto per avere degli avanzi. A volte mi piace anche invitare le persone a casa, quindi questo è un altro motivo per avere abbastanza cibo, ma quelle cene tendono ad essere più portate.
In realtà sto cercando di non rendere il mio menu così vario: aiuta con spendere meno per il cibo e mi dà più tempo per le faccende domestiche fuori dalla cucina e per i progetti collaterali. Tuttavia, ho ancora un menu vario a seconda di cosa è in vendita quella settimana, qualunque ricetta abbia attirato la mia attenzione e cosa ho in frigo / dispensa. Ecco alcune cene recenti che richiedono meno tempo perché sto cercando di non darmi così tanto lavoro:
Può avere la forma di zuppa . Ecco una zuppa di pasta e cavolo riccio con palline di fagioli bianchi.
Ecco un abbinamento casuale di lati con un carboidrato (in questo caso, riso selvatico e integrale con pomodori) che si è unito in base a quello che avevo in frigo:
Per abbinare lidea di una cena più semplice, i piatti contenenti pasta fanno la loro comparsa qui e lì:
Ci sono anche cibi etnici perché è un po noioso se mangi la stessa cosa ogni giorno (o almeno questa è la mia opinione … non che mangio la stessa cosa tutti i giorni). Inoltre, viviamo in un crogiolo – dobbiamo portarne un po anche in casa!
Quindi possono diventare un po più fantasiose / richiedere tempo. La cena dellaltra sera è stata in realtà una prova di alcune possibili ricette per il Ringraziamento (sì, è assolutamente necessario pianificare con settimane di anticipo). Ci sono broccolini arrostiti, carote, biscotti fatti in casa (la mia prima volta!), Arrosto di seitan ripieno fatto in casa (questa era la parte che richiedeva tempo – ci sono volute 2 ore per arrostire) e sugo. Oh, e questa è la zuppa di piselli in alto.
Detto questo, la cena nei fine settimana tende ad essere più bassa- chiave. Il sabato vado a cena a casa dei miei genitori. La domenica di solito sono gli avanzi della cena dai genitori o faccio qualcosa di semplice perché voglio una pausa. Di tanto in tanto, mio marito cucina qualcosa. Il suo pancake vegano “ostriche” è abbastanza buono e sia lui che suo fratello (che per il momento vive con noi) preparano unincredibile zuppa di spaghetti di manzo speziata taiwanese vegana:
In sostanza, il cibo a casa mia significa una grande varietà di cose. Potrebbe essere più a tema asiatico una settimana perché ho fatto un viaggio al mercato asiatico o più occidentale in un altro. Alla fine decide cosa mi piace. Inoltre non mangiamo spesso fuori (raramente, davvero, a causa della nostra dieta vegetariana, senza cipolla / aglio) quindi se nessuno cucina, sopravviviamo tutti solo con panini freddi e cereali … e forse farina davena (mi piace la farina davena di volta in volta). Gli asiatici preferiscono il cibo caldo (dovresti vedere le loro facce quando gli presento uninsalata), quindi non è una cosa comune anche se fanno il loro giro.Da quello che ho capito, però, una buona percentuale di altri americani mangia fuori , quindi probabilmente non sono lamericano medio quando si tratta di nutrire le persone a casa mia.
Vado anche attraverso avventure / esperimenti casuali in cucina nei fine settimana, come preparare macarons francesi o mooncake in stile cantonese tradizionale da zero per il Mid-Autumn Festival, ma questa è unaltra storia.
Per altri americani, in ultima analisi, dipende dalla loro pianificazione e priorità, nonché da ciò che hanno a disposizione . Trascorro molto tempo in cucina, ma cucinare (e cuocere al forno) è il mio hobby e un modo per rilassarmi in un certo senso. Inoltre, amo il cibo e mi rifiuto di lasciare che qualsiasi tipo di dieta mi limiti e sicuramente non mi sento limitato quando sono io in cucina. Come ho detto, di recente ho ridotto i miei menu settimanali a piatti più spontanei in base a ciò che ho e alloccasionale ricetta interessante in cui mi sono imbattuto su cui baso qualcosa invece di vere serate a tema, così posso dormire di più. Alcuni amici lhanno notato e mi hanno chiesto cosa stesse succedendo e dove fossero i miei post di cibo. Ho deciso che ho bisogno di dormire di più e di rilassarmi dopo il lavoro.