La migliore risposta
Praticamente tutto .
No, seriamente hai una vasta gamma di scelte.
Nota 1: Quanto segue non rappresenta lo stato dellarte in materia di preparazione, ma puoi facilmente farti unidea chiara.
Nota 2: il sale non è sempre necessario. È importante arricchire gli spaghetti nellacqua bollente con sale, ma pepe e peperoncino possono sicuramente sostituire il sale aggiunto.
Ragù
Si tratta di salsa di pomodoro e carne. Ci vuole un po di tempo per essere preparati, ma ogni tanto è davvero buono. La base può essere aglio fritto su olio doliva.
Carbonara
Scegli uova strapazzate, pancetta fresca, olio doliva e pepe (il peperoncino non è la spezia originale, ma può anche adattarsi al piatto).
Amatriciana
Simile alla carbonara ma parla di salsa di pomodoro, pancetta, pepe e olio doliva.
Pesto
Difficile da fare da solo, trova un prodotto che non usi oli cattivi e dovresti stare bene. La bolognese è la più conosciuta.
Pesce
Ragazzi, il pesce è unarma potente degli chef ma tu puoi prova tu stesso. Come? Scegli piatti semplici! Compra dei frutti di mare come vongole, lessare gli spaghetti, poi metterli in padella con olio, aglio e vongole, quindi frullare il tutto. Attenzione ai tempi di cottura e al sale. Puoi mettete anche un po di peperoncino, in questo modo il sale sarebbe meno importante.
Tonno e pomodori
È semplicissimo. Prepara gli spaghetti. Una volta cotti, aggiungete i pomodori freschi e il tonno e mescolateli insieme. Evita di mettere lolio di tonno e vai ad aggiungerlo da solo. Non devi cucinare altro che gli spaghetti. Forse è un po crudo, ma ottieni un intero pasto ed è super facile!
Vuoi più gusto? Aggiungi pezzetti di aglio. In questo caso sarebbe meglio friggerli in padella con olio doliva, quindi aggiungere pomodoro crudo e tonno.
Prosciutto, funghi e chianti
Questo è semplice ma devi cuocere a fuoco lento con il vino bianco fino a ridurlo e capire come bilanciare la cottura tempo di funghi così come il prosciutto. Non semplicissimo ma molto gustoso.
Prosciutto e zucchine
È facile. Se il prosciutto è carino fresco, puoi semplicemente preparare una padella con aglio, olio e zucchine, in cui metti gli spaghetti e il prosciutto per frullarli insieme. Se aggiungi il formaggio è più saporito ma puoi anche andare a crudo.
I seguenti non sono spaghetti ma suggeriscono il risultato.
Formaggio e pepe
Questo è un piatto classico in cui si fondono gli spaghetti con il pecorino (o un formaggio simile, non mozzarella o cheddar però). Il pepe è importante, è un importante richiamo di gusto .
Formaggio e frutta secca (noci).
Simile a formaggio e pepe, ma non mettere pepe e scegli un formaggio più morbido in cui eventualmente aggiungere le noci. Può funzionare anche con gli anacardi.
Pomodoro e basilico
È fondamentale. Se prepari la salsa di pomodoro con laglio, sta per mettere un po di basilico sopra gli spaghetti una volta pronti.
Aglio, olio e peperoncino
Sì, è uno degli spaghetti più semplici e frugali che puoi preparare. Basta soffriggere laglio sullolio doliva mentre si cuociono gli spaghetti in unaltra padella. Quando gli spaghetti sono praticamente cotti, versateli nella padella che contiene lolio e laglio. Frulla il tutto per circa 3 minuti ed è pronto. Gli spaghetti e laglio non dovrebbero essere pronti per essere mangiati quando li mescoli, ovviamente.
E così via …
Risposta
Gli italiani sanno quali sono i sughi più adatti ad ogni tipo di pasta, in base alla forma e alla consistenza. Non sono un esperto, ma se non sei così esigente puoi mettere quasi tutto sulla pasta.
- Buon olio doliva, aglio tritato saltato e un po di prezzemolo tritato è un bel, salsa semplice pulita
- Pomodori freschi a pezzetti e foglie di basilico
- Le salse a base di pomodoro sono classiche: marinara (per vegetariani) o bolognese per carnivori
- Saute qualunque cosa trovi nel frigorifero che deve essere mangiato e metterlo sopra gli spaghetti
- Pesto
- Frutti di mare – vongole, calamari, polpi, cozze. Mi piace con aglio e olio, ad alcune persone piace una salsa bianca, ad altre il rosso.
Di solito ora ho la pasta integrale: la consistenza e il sapore sono diversi, quindi le stesse salse non funzionano sempre allo stesso modo. Ma tutti quelli sopra andranno bene.