Migliore risposta
Non è così che funzionano i sapori. Non possono mai essere descritti “esattamente”. Possono essere paragonati ad altri gusti ma poi vieni scoperto cercando di spiegare che sapore hanno. Allora è solo un ciclo senza fine. E il pollo è davvero versatile. Ci sono tanti modi per prepararlo. Anche provarlo semplice lo farà comunque avere un sapore diverso a seconda di come è cotto o di come è stato allevato il pollo e di cosa è stato nutrito. Quindi il pollo non ha davvero un sapore, è un po come una tela che metti gusti diversi.
Risposta
Non cè una risposta definitiva a questa domanda perché è relativa a come è stata prodotta, che non è affatto regolamentata.
In Instant Ramen Noodles, la pasta, laroma in polvere e tutto ciò che viene fornito con esso potrebbe contenere una qualche forma di carne o meno.
Innanzitutto, se contiene piccoli sacchetti in cui si hanno piccoli pezzi mentre il laltro è il sapore ed è un sapore a base di carne, quello con i pezzetti conterrà almeno tracce di carne secca.
La stessa polvere di Flavour è unaltra materia. Ogni marca ha un approccio diverso su come il loro sapore sono realizzati e ogni sapore potrebbe essere prodotto in modo diverso.
Ad esempio, Gamberetti- sapore a base di solito reall Contengono gamberetti essiccati in polvere . Questo perché il sapore dei gamberetti è forte e facilmente riconoscibile … Asciugano i gamberi interi (gusci inclusi), li schiacciano in polvere e usano un po di quella polvere mescolata con molto sale e un po di polvere di verdure essiccate. La quantità necessaria di gamberetti è così piccola che in realtà costa di più produrre una versione falsa del gusto piuttosto che utilizzare semplicemente gamberetti di qualità economica fin dallinizio. (Di solito, le verdure essiccate sono pepe, cipolle e carote. Ciascuno aiuta la piccola quantità di polvere aromatica a essere più riconoscibile che non significa “come il vero cosa “, ma più simile a” Ha un sapore unico “.)
I sapori di pollo e manzo possono variare da una marca allaltra. Se utilizza tracce del vero affare, gli ingredienti di solito hanno “Aroma artificiale e naturale” scritto nellelenco della sua descrizione. Di solito hanno una quantità non misurata di sapore naturale, quindi lo cancellano in un modo che non fornisce false informazioni. (Come se usassero 1 pollo (tagliato a pezzi, essiccato e schiacciato in polvere) per circa 50.000 confezioni di ramen e non potessero dire quanto pollo cè in ogni ramen, ecco da dove viene “Artificiale e Naturale”. )
Se è scritto solo “Aroma artificiale” senza informazioni sullaroma naturale o sullingrediente (come le uova) nellelenco degli ingredienti, significa che semplicemente non cè carne vera nella confezione. In tal caso, gli aromi sono prodotti principalmente da miscele di polveri vegetali essiccate con sale e pepe. È il caso, ad esempio, di alcune patatine fritte con pancetta o aromi a base di formaggio o barbecue.
Il modo in cui vengono prodotti è simile a come vengono prodotti i profumi. I tester e gli assaggiatori professionisti provano migliaia di miscele e determinano quale ha un sapore riconoscibile che funziona con il sapore mirato come sostituto. Detto questo, il “sapore mirato” potrebbe non essere nemmeno correlato alla carne effettiva scritta sulla confezione, ma invece verso unaltra confezione aromatizzata “falsa”. Un po come il fatto che un aroma artificiale risaltasse più del vero affare, quindi il produttore inizia a usare il sapore falso perché le persone lo riconoscono molto di più (e inconsciamente pensano che abbia un sapore migliore).