Risposta migliore
Ci sono molti formaggi a base di latte scremato e magro. I formaggi a latte scremato tendono ad essere formaggi più duri poiché cè meno contenuto di grassi. Il latte di alcuni animali varia anche nei grassi, quindi è per questo che il latte di capra è apprezzato per i grassi migliori e più bassi nel latte rispetto a molti prodotti a base di latte vaccino. Non sei sicuro di dove vivi o se hai accesso a unampia varietà di formaggi, ma controlla le etichette degli ingredienti. Scegli formaggi come Paneer, mozzarelle, ricotta, ricotta, poiché hanno una varietà di livelli di grasso. Controlla i formaggi stagionati più taglienti come il cheddar o i formaggi erborinati poiché hanno un contenuto leggermente inferiore di grassi. I formaggi chèvre in generale sono meno grassi di molti formaggi a fette. Per quanto riguarda i formaggi a fette “americani”, questi possono essere trovati nelle versioni a basso contenuto di grassi e vegani senza latticini o un alimento chimico.
Risposta
La stragrande maggioranza delle mozzarelle commerciali il formaggio è fatto con latte scremato (e ha anche il sapore). Le persone che vogliono provare il prodotto reale, per un marchio ampiamente distribuito, dovrebbero cercare i prodotti Polly-O. La loro mozzarella è prodotta con latte intero e ha un sapore quasi come quello di Monterey Jack. È il migliore che ho trovato tra i normali marchi commerciali.