Migliore risposta
Lanno scorso ho coltivato tre diverse varietà di piante di basilico nel mio orto.
Il basilico dolce, noto anche come basilico normale o italiano (nome botanico: Ocimum basilicum) è unerba profumata ampiamente utilizzata nella cucina italiana. Il basilico dolce ha foglie più grandi di quelle del basilico thailandese. Secondo il nome, il basilico dolce ha un aroma dolce e anche il suo sapore è delicato. Il basilico dolce ha foglie rotonde e produce fiori bianchi.
Il basilico tailandese (nome botanico: Ocimum thyrsiflora) ha un aroma più forte e sapore di quello del basilico dolce. Le foglie di basilico thailandese sono appuntite, di colore verde scuro e la pianta assume fiori rosa-viola.
Il basilico thailandese ha un viola che è diverso da quello del basilico dolce.
Insieme al basilico dolce e al basilico thailandese, ho anche coltivato Tulsi , noto anche come basilico sacro (nome botanico: Ocimum sanctum). Conosciuto anche come basilico indiano, il basilico santo è considerato unerba antica che ha migliaia di anni! Troviamo frequenti menzioni di Tulsi nei testi ayurvedici e lerba ha proprietà medicinali. Il basilico santo ha foglie piccole e ha un sapore pungente. Di seguito una foto di Tulsi.
Tutte e tre le piante di basilico appartengono alla stessa famiglia delle Lamiaceae, simili a menta, salvia, rosmarino, origano e lavanda. Tutte le erbe aromatiche da fiore della famiglia delle Lamiaceae sono aromatiche.
(fonte fotohttps: //www.chezshuchi.com/vegetable-gardening-growing-vegetables-at-home.html)
Risposta
Nella foto sopra ( da wikipedia ), puoi vedere un confronto fianco a fianco tra basilico dolce (che è quello che penso tu intenda per basilico normale) e basilico tailandese.
Sweet Basil: Grandi foglie larghe, steli verdi, di solito sviluppa fiori bianchi. Sapore dolce e delicato. Il sapore (secondo me) è il migliore se consumato crudo.
Basilico tailandese : foglie sottili e piccole, steli viola, fiori viola. Penso che le foglie siano un po più dure del basilico dolce. Piccante, sapore di liquirizia. Anche se lo cucini a fuoco vivo, il sapore rimane.
Entrambi i tipi amano essere coltivati in pieno sole, possono essere potati allo stesso modo per produrre piante più grandi e dovresti rimuovere i fiori se vuoi che continuino a produrre foglie gustose.
PS: Personalmente, il mio tipo preferito di basilico è il basilico al limone, che vedo di più e più posti adesso! Se non lhai provato, dovresti!