Migliore risposta
Le carote sono verdure per definizione. Esistono due modi per differenziare frutta e verdura: biologica e culinaria. Secondo la definizione biologica, un frutto è una struttura portante il seme che si sviluppa dallovaio dopo la fioritura. Quindi, se proviene da una pianta e contiene semi, è “un frutto, biologicamente parlando. Questa è la famosa definizione che rende i frutti dei pomodori. Produce anche frutti di zucca, cetrioli e cereali (ma nessuno ne parla).
In termini culinari, tuttavia, un frutto è una categoria più ristretta. Per lo più, deve essere dolce. Dal punto di vista della pianta, la dolcezza è una tangente per convincere te o qualche altro animale a mangiare il frutto e a diffonderlo. i semi attraverso le tue feci. Un bel trucco, vero? (Noi umani abbiamo anche allevato selettivamente la frutta per essere più grande e più dolce, ma questo è “un barattolo diverso di vermi).
Essere un ortaggio è una definizione principalmente culinaria, ma possiamo anche assegnarne una biologica. Biologicamente, un ortaggio è una parte della pianta che non è “unovaia portatrice di semi. In generale, questo significa che è una radice, un fusto o una foglia. Culinariamente, un vegetale è una parte della pianta commestibile che non è particolarmente dolce. Lunica cosa che mi viene in mente a braccio è che “un frutto culinario ma un ortaggio biologico sono le fragole. La” bacca “è in realtà un gambo gonfio, mentre i piccoli semi allesterno sono i veri frutti.
Tutto questo per dire che una carota è una radice commestibile (biologicamente un vegetale) non particolarmente dolce (ortaggio culinario). Ergo, una carota è decisamente un vegetale.
Ora non chiedermi se un hot dog è un panino …
Risposta
È un verdura.
Per essere chiari, ci sono cinque diverse definizioni funzionali per “frutto” quando si parla di piante:
- Qualsiasi prodotto commestibile
- Qualsiasi prodotto che contenga polpa commestibile e porti semi o semi rudimentali
- Qualsiasi prodotto che presenti polpa commestibile, semi di orsi o semi rudimentali e che viene mangiato principalmente per la dolcezza del suo gusto
- Qualsiasi corpo riproduttivo di una pianta vascolare che rappresenta un embrione fecondato
- Uno qualsiasi dei # 4 che ha una copertura carnosa che è commestibile almeno per alcuni animali
Le carote incontrano SOLO il prima definizione. Il gergo più comune userebbe frutta come significato # 2 o # 3. Quindi un pomodoro è un # 2 ma solo un # 3 per un numero limitato di persone.
Quindi, no, io generalmente non chiamerei una carota un frutto.