La migliore risposta
Mangiare tonno e riso ogni giorno può essere salutare al 100\%, con alcuni avvertimenti. Prima di arrivare a quelli, vorrei premettere la mia risposta con questa storia. Circa 15 anni fa, quando mi avvicinavo alla fine dei miei 20 anni, mi sono reso conto che con la fine dei miei giorni di scuola superiore di sport e attività fisica ad alto impatto erano arrivati qualche chilo di muscoli in meno e qualche chilo di grasso in più. Mi sono dedicata a rimettermi in forma … esercizio, alimentazione sana, tutto. Mentre studiavo il mio corso e iniziavo alcuni degli elementi dazione, mi sono reso conto di quanto fosse difficile ottenere abbastanza proteine SOLUBILI. Potrei fare una tangente su come le proteine delluovo e della soia sono altamente inefficaci e molto poco vengono assorbite nel tuo corpo e blah blah blah, … ma lo rinuncerò e dirò che ho trovato il tonno un modo delizioso per ottenere un un sacco di sani omega 3 e una quantità pazzesca di proteine. Ho iniziato a mangiarlo a pranzo. Ogni giorno. Ok, QUASI tutti i giorni. Probabilmente ho mangiato 50 porzioni di tonno al mese. Mangio ancora il tonno quasi tutti i giorni. Più persone hanno scoperto quanto tonno ho mangiato, più persone hanno iniziato a esprimere la loro preoccupazione per il mercurio e recitare spavento sulla nostra acqua inquinata e su come il tonno sia fondamentalmente una condanna a morte. Quindi, ho programmato un controllo con il mio medico. Ha eseguito lintera gamma di analisi del sangue e ci siamo incontrati per i risultati. Era impressionato dallottimo aspetto della mia analisi del sangue e aveva persino controllato i livelli di mercurio in base alle mie preoccupazioni. Quando gli ho chiesto specificamente se mangiare tonno ogni giorno fosse una preoccupazione, ha risposto dicendomi “Ovviamente stai meglio di me, quindi non cambierei nulla!”
Il punto è, che PUOI mangiare un bel po di tonno senza preoccuparti. Ma devi preoccuparti di CHE TIPO mangi. Il tonno bianco è noto per avere minori quantità di mercurio e maggiori quantità di proteine. Tonno alla senape significa anche sale aggiunto. Le bistecche di tonno fresche possono essere preparate senza sale. Controlla i tuoi livelli di sodio e BILANCIA la tua dieta con verdure fresche … non dimenticare i carboidrati appropriati per mantenere i tuoi livelli di energia dove ne hai bisogno e bevi molta acqua per mantenere i tuoi reni (e altre cose) sani mentre dissipa le tossine.
Infine … sul riso. Il riso è tutto carboidrati. Se lo mangi con moderazione (e presumo tu stia parlando di riso bianco normale), va bene anche quello. Noioso … ma va bene.
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Fratello, hai troppo Mercurio in te.
Questo è ciò che ho cercato:
È sicuro mangiare tonno ogni giorno? Abbiamo scoperto un formula che “ti lascerò decidere da solo.
DI ALI EAVES , 14 ottobre 2015
Quora LINK richiesto: È sicuro Mangi tonno ogni giorno?
- “” “” * Una porzione media di 5 once ( 1 lattina ) di tonno contiene 18,11 microgrammi di mercurio . * Una porzione media da 5 once ( 1 lattina) di tonno bianco contiene 49,53 microgrammi di mercurio .
- * Una porzione media di 5 once di tonno bistecca o tonno sushi può contenere fino a 97,49 microgrammi.
- Il tonno è una delle fonti proteiche più convenienti che esista, quindi può facilmente diventare il pranzo di un ragazzo. Ma è sicuro mangiarlo ogni giorno ?
- La risposta breve: Probabilmente. Ma se ti sbagli, potresti finire con lavvelenamento da mercurio, che può causare strani sintomi come sensazioni di formicolio e perdita di equilibrio, afferma Michael Gochfeld, MD, Ph.D., un ricercatore del dipartimento di salute ambientale e professionale Sciences Institute.
- “ Probabilmente molti uomini mangiano tonno ogni giorno , mentre alcuni uomini potrebbero sperimentare sintomi di tossicità da mercurio mangiando la stessa quantità “, afferma la portavoce della Food and Drug Administration Lauren Sucher.
- Ecco perché è così complicato: devi bilanciare il benefici di mangiare pesce con il rischio di mercurio, tenendo conto del peso di una persona, della sua sensibilità al mercurio, del tipo di tonno, di un d quanto rischio sei disposto a correre, dice il dottor Gochfeld.
- Quasi tutti i frutti di mare contengono tracce di mercurio, secondo la FDA. Quindi la domanda è: a che livello il mercurio diventa velenoso?
- È qui che diventa ancora più confuso.Nessuno sa esattamente dove passi il mercurio dallessere innocuo a tossico, perché dovresti avvelenare le persone per scoprirlo, afferma Alan Aragon, consulente nutrizionale di Men “s Health , MS
- La maggior parte degli esperti può essere daccordo su almeno due fatti, però.
- # 1: il pesce fa bene. La ricerca ha dimostrato che può ridurre il rischio di morte per malattie cardiache, afferma Dariush Mozaffarian, MD, Dr.PH, decano della Friedman School of Nutrition Science and Policy presso la Tufts University. Prove emergenti ma non ancora stabilite suggeriscono che mangiare pesce può anche aiutare a combattere ictus, obesità, declino cognitivo, depressione, cancro, disturbi infiammatori e asma.
- Limitare lassunzione di pesce potrebbe farti perdere tutti questi benefici.
- # 2: i rischi del mercurio sono stati sovrastimati . Mercurio può danneggiare lo sviluppo sistemi nervosi di feti e bambini piccoli , secondo la FDA. Ma quando lagenzia ha avvertito le donne incinte di limitare il consumo di pesce ad alto contenuto di mercurio nel 2004, ha scatenato il panico inutile per tutti gli altri, dice il dottor Mozaffarian.
- La verità è che quegli avvertimenti non sono mai stati applicati al generale pubblico. Tuttavia, è possibile che gli adulti abbiano avvelenamento da mercurio. Devi solo mangiare molto pesce ad alto contenuto di mercurio perché ciò accada.
- Il nostro consiglio: quasi tutti i ragazzi staranno benissimo mangiando una lattina di tonno light quattro volte a settimana. Se vuoi mangiare più tonno, o diversi tipi di tonno, puoi calcolare il tuo limite settimanale seguendo le istruzioni seguenti.
- E se riscontri sintomi di avvelenamento da mercurio, di solito puoi invertirli mangiando meno pesce o mangiando solo pesce a basso contenuto di mercurio, afferma il dott. Gochfeld ”” ””, È sicuro mangiare tonno ogni giorno? .