Migliore risposta
Il genere dipende da cosa intendi per gusto.
Qualunque impatto abbia lacqua pura sul nostro papille gustative e la sensazione generale del gusto sono state definite operativamente come “insapore”. Quindi porre la domanda in quel modo, pone la domanda.
Scientificamente, lacqua pura non sembra suscitare una risposta dalle nostre papille gustative o dal nostro senso dellolfatto. Pertanto, da un punto di vista scientifico, la maggior parte delle persone non segnala alcun gusto.
Immagino che il gusto dellacqua pura possa includere dimensioni sensoriali e persino estetiche, nel qual caso le persone potrebbero segnalare vari “gusti”. Questo utilizzo è decisamente fuori standard.
Detto questo, la maggior parte dellacqua contiene minerali in varie concentrazioni, che possono essere sicuramente assaggiate se le concentrazioni sono sufficienti. Questi gusti variano con i minerali. Anche la concentrazione di ossigeno e altri gas può influire sul gusto. Calcio, magnesio e persino sodio vengono spesso aggiunti alle acque in bottiglia in quantità minime per migliorare il gusto.
Risposta
Lacqua purificata, sia per distillazione che per osmosi inversa, dovrebbe avere NULLA in esso tranne le vere molecole dacqua . È costoso rimuovere tutte le impurità dallacqua, quindi per lo più nessuno fa lacqua del rubinetto in questo modo tranne lArabia Saudita, perché se lo può permettere grazie ai soldi del petrolio.
Lacqua proveniente da fonti naturali avrà componenti, di solito in quantità piuttosto piccole, che provengono dallambiente attraverso cui lacqua è passata per raggiungerti. Nessuna fonte dacqua naturale è acqua pura. Quella proviene solo dalla distillazione. Le impurità nellacqua naturale, non contaminata dalluomo, includono calcare disciolto costituito da carbonati e bicarbonati di calcio e magnesio, ferro disciolto solitamente come ossido ferrico o ruggine e talvolta metalli disciolti di diversi tipi come rame, arsenico o piombo, se presenti nei minerali locali.
Acqua in bottiglia che afferma di essere “acqua di sorgente”, di solito esce dal rubinetto in un luogo diverso da dove vivi. Potrebbe provenire da una sorgente di montagna, ma leggi letichetta, molti con nomi che suonano come se provenissero da sorgenti in realtà escono dal rubinetto in così me città. Come lacqua nei laghi e nei ruscelli e lacqua sotterranea, lacqua in bottiglia (non lacqua distillata in bottiglia) non è stata completamente purificata. Se invece proviene da un pozzo e viene utilizzato come approvvigionamento idrico comunale, verrà periodicamente testato per batteri e contaminazioni elementali velenose (come arsenico o piombo).
Quando lacqua è in a contatto con il suolo o le rocce, i componenti idrosolubili nelle rocce e nel suolo possono dissolversi ed essere presenti nellacqua. Nessun corpo idrico naturale è completamente puro. Tutti hanno nella migliore delle ipotesi aria disciolta, e nel peggiore dei casi tanti minerali disciolti e tali da avere un cattivo sapore o essere cattivi per te. Il ferro disciolto rende lacqua arrugginita, ma il ferro è un nutriente necessario per gli esseri umani, quindi è effettivamente buono per te in quantità limitate. I composti di zolfo disciolto fanno sì che lacqua abbia il sapore di uova marce e lo zolfo non è un nutriente essenziale, ma non è nemmeno un veleno, quindi ha un sapore schifoso ma non ti farà male. Larsenico disciolto dovrebbe avere un sapore dolce, anche se non lho mai assaggiato e non lo farei, poiché larsenico è cattivo a livelli in cui potresti effettivamente assaggiarlo. A livelli molto, molto bassi, larsenico è necessario al nostro corpo, ma non avresti mai bisogno di integrarlo, ottieni ciò di cui hai bisogno nel cibo senza bisogno di integratori.
Quando si usa lacqua e lacqua di scarico scende nello scarico, va a un impianto di trattamento delle acque. Lì, vengono utilizzati diversi passaggi per pulire le acque reflue. Per prima cosa, ci sarà uno schermo che rimuoverà i pezzi, e sono sicuro che tu possa capire cosa sono. Quindi, lacqua passa attraverso la sabbia, che rimuove piccoli pezzi di carta disciolta e altri detriti. Successivamente, lacqua viene spesso aerato, spruzzato nellaria e lasciato sedimentare, il che inizia il processo di eliminazione dei patogeni. La maggior parte dei germi viene uccisa dal contatto con laria. Ma ci vorrebbe molto tempo per purificare completamente lacqua aerandola. Quindi il passaggio successivo è probabilmente anche laggiunta di cloro. Il cloro ucciderà i germi rimanenti. Alcuni impianti di trattamento delle acque municipali utilizzano lozono, una forma di ossigeno elementare per uccidere i germi. Questo ha il vantaggio di non lasciare residui tossici come fa il cloro, ma è più costosa.
Lacqua a questo punto è considerata “sicura” da bere, ma potrebbe non avere un sapore molto buono. Nota, nessuna di quelle rocce disciolte è stata rimossa, né alcun componente disciolto nel tuo acque reflue domestiche Qualsiasi liquido escreto o umano disciolto Anche i farmaci di scarto o metabolizzati sono ancora nellacqua. Ma non otterrai il colera o il tifo o la dissenteria amebica bevendolo. I germi sono morti. (E il cloro e lozono non agiscono come antibiotici, quindi non si sviluppano batteri resistenti come risultato di questo tipo di trattamento dellacqua.) Questacqua viene spesso scaricata nei corsi dacqua pubblici.
Se lacqua viene prelevata da un lago, ruscello o serbatoio, per essere fornita da un servizio idrico comunale a una comunità, viene eseguito più o meno lo stesso trattamento prima che venga fornito e in molte comunità vengono aggiunte piccole quantità di fluoro. Il fluoro si lega allo smalto dei denti rendendolo più forte e meno soggetto a carie. Le quantità utilizzate sono estremamente piccole e, in particolare, i bambini spesso non avranno mai carie se allevati in una comunità con acqua fluorata.
Se lapprovvigionamento idrico di una comunità proviene dalla falda freatica sotterranea, di solito non sarà necessario clorazione, ma potrebbero comunque aggiungere fluoro. Anche in questo caso, nessuna roccia disciolta viene rimossa.
Lacqua con una concentrazione relativamente alta di rocce disciolte è chiamata acqua dura. Gli elementi che le compongono sono spesso calcio, magnesio e carbonato, ioni bicarbonato e idrossido. Questi possono essere tutti rimossi da un addolcitore dacqua domestico. Ma questi stessi ioni conferiscono un sapore sottile allacqua, e rimuovendoli lacqua sembra piatta e insapore. Un addolcitore dacqua ha una resina che può trattenere gli ioni. È caricato con ioni di sodio e sostituisce quelli di calcio, magnesio e altri metalli e caricato con ioni cloruro per rimuovere i carbonati, i bicarbonati e gli idrossidi nellacqua. Anche per coloro che assumono farmaci per la pressione sanguigna e che ne hanno bisogno. per limitare lassunzione di sodio non si danneggia luso di un addolcitore dacqua, poiché le quantità di sodio aggiunte allacqua sono minuscole.
Ma si noti ancora che i metaboliti dei farmaci disciolti generalmente non vengono rimossi. (Tuttavia, non ce ne sarebbe alcuna quantità apprezzabile nelle falde acquifere, poiché la lunga permanenza nelle rocce della falda freatica consentirebbe loro un tempo sufficiente per scomporsi e / o stabilirsi). Questi metaboliti dei farmaci sono responsabili di anomalie riproduttive osservate in pesci, rane e altri animali in tutti i corpi idrici naturali sulla Terra in cui vengono scaricate le acque reflue trattate.
Per rimuovere questi fastidiosi metaboliti, è necessario eseguire la filtrazione del carbone con carbone attivo. ( Gran parte del carbone attivo disponibile oggi proviene dalla combustione delle ossa dei macelli.) Su larga scala, come quella necessaria per un impianto di trattamento delle acque reflue, la filtrazione del carbone è costosa. Negli Stati Uniti, lEPA non lo richiede, quindi la maggior parte le comunità non lo fanno. (Nella maggior parte dellEuropa è obbligatorio.)
La clorazione delle forniture idriche municipali negli Stati Uniti significa che non cè stata unepidemia diffusa di malattie trasmesse dallacqua negli Stati Uniti per molti decenni.Altri paesi usano piccole quantità di cloro (dal momento che CHI VUOLE che la loro acqua potabile abbia lodore di una piscina?) In modo che ottengano occasionali focolai di malattie trasmesse dallacqua che affrontano rapidamente. Quindi, gli americani credono di avere la migliore acqua del mondo, dal momento che nessuno si ammala, e così fanno gli europei, dal momento che lambiente non è danneggiato dal loro trattamento dellacqua. Entrambi sono ugualmente sbagliati e giusti, le parti che fanno sono buone, ma per essere un perfetto trattamento dellacqua dovrebbero essere fatte sia la clorazione che la filtrazione del carbone. È costoso.
Molte persone usano un sistema di filtrazione a carbone domestico come un filtro Brita. Questi lavori rimuoveranno il cloro e il fluoro e i residui di pesticidi, erbicidi e fertilizzanti e almeno alcuni dei metaboliti dei farmaci, ma non rimuoveranno gli ioni dellacqua dura o i metalli pesanti come piombo, mercurio o arsenico. lacqua dovrebbe essere trattata con EDTA, acido etilene di-ammina tetraacetico, un cosiddetto agente chelante (chiave tardiva) in cui le estremità della molecola agiscono come un gioco arcade con artigli e arrivano da quattro direzioni e circondano il atomi di metallo come lartiglio afferra il giocattolo.
Inoltre, molte persone, se non la maggior parte, non riescono a cambiare i loro filtri al carbone abbastanza spesso. Se non vengono cambiati abbastanza spesso, tali filtri scaricano la spazzatura raccolta su di loro la seguente acqua. Quindi supponiamo che il tuo filtro rimuova principalmente i residui di pesticidi e ora ne sia intasato. Ti dimentichi di cambiarlo, lacqua nuova con quella piccola quantità di pesticidi riceve quelli dal tuo filtro aggiunti di nuovo, cioè lacqua che tu ora bere è molto peggio di quello fornito acqua dal servizio idrico comunale.
Se il filtro non viene cambiato abbastanza spesso, può anche non riuscire a rimuovere o aggiungere di nuovo eventuali agenti patogeni che aveva intrappolato come virus e creature come le amebe. (Questi ultimi non sono comuni negli Stati Uniti, ma avendo avuto una volta la dissenteria amebica dopo un viaggio in Guatemala, non lo voglio più.)
La maggior parte delle persone pensa che per il miglior gusto, se ne vuole un po sciolto minerali nellacqua, motivo per cui lacqua di sorgente è popolare. Avrebbe sciolto le rocce dalla falda acquifera sotto la sorgente.
Se vuoi sapere quale marca di acqua in bottiglia bere, assaggia un po di acqua diversa per vedere quale ti piace di più.Se desideri inserire un filtro al carbone nella linea dellacqua del rubinetto di casa tua, devi assicurarti che il filtro non si riempia mai troppo e scarichi la spazzatura raccolta nellacqua.