La migliore risposta
Gli hamburger vanno dalla gamma più bassa dellumile hamburger di McD (2-1 / 2 oz tortino, senape, ketchup, sottaceto) a hamburger da steakhouse con 8 once di mandrino macinato di qualità o macinato rotondo, grigliato alla perfezione, formaggi speciali, salse, componenti aggiuntivi come pancetta o petto a fette, anelli di cipolla croccanti o cipolle grigliate, funghi , focacce tostate speciali come pasta acida o chibatta. La varietà è grande quanto il numero di posti che li preparano. Quellumile hamburger, o cheeseburger, se sei disposto a pagare un centesimo in più, rappresenta il fondo del gradino. Carl “s o Hardees rappresentano un bel passo avanti. I pub / steak house locali di solito portano più di quelli che chiameresti hamburger di lusso. Ci sono anche alcune scelte decenti in alcune delle catene più grandi come Outback o Logan” s. Ma gli hamburger deluxe possono essere definiti da una varietà di condimenti, dimensioni maggiori, salse, formaggi e altri componenti aggiuntivi e panini diversi. Conosco un posto che serve un hamburger quadrato da 8 once su pane tostato del Texas, con provolone, funghi e cipolle saltati e una salsa aioli piccante. Delizioso! Lo considero un hamburger deluxe!
Risposta
Gli hamburger sono tradizionalmente preparati con carne. Gli hamburger americani di solito sono fatti con carne macinata (o tritata, come la chiamano alcuni). Raramente qualcuno farà un hamburger senza condimento, ma di solito sale e pepe vengono aggiunti alla carne prima della cottura, e talvolta altre cose come aglio e / o cipolla freschi tritati, o sale allaglio e / o sale alla cipolla, e talvolta erbe come il timo . (Mia madre metteva il pane e le uova nel nostro per farlo allungare, ma in realtà è più una ricetta per polpettone o polpette.)
Ci sono molte altre cose con cui si può preparare un hamburger. Oltre ad altre forme di carne macinata / macinata (come pollo, tacchino, maiale, bufalo, struzzo, vitello e agnello, da solo o in diverse combinazioni) gli hamburger possono essere preparati con prodotti a base di soia come tempeh, legumi come fagioli neri o funghi , di solito in combinazione con altre verdure o cereali per aiutare a tenere insieme gli ingredienti in un tortino.
Ci sono molti modi deliziosi anche per gustare un hamburger, ma lhamburger di base di solito ha pomodoro, lattuga, affettato crudo o cipolle grigliate o caramellate, sottaceti e talvolta un hamburger avrà una specie di formaggio sciolto (io preferisco il Cheddar!). E questo è un cheeseburger (che è qualcosa che i gatti apparentemente desiderano che tu condivida con loro). I Can Has Cheezburger?
Un hamburger tradizionale verrà servito su una sorta di panino, di solito un panino morbido abbastanza grande da contenere il tortino e altri condimenti (che possono includere maionese, ketchup e / o senape) senza che il panino si sfaldi in un paio di morsi, anche se alcuni dei migliori hamburger che ho avuto erano succosi e disordinati e il panino non reggeva bene !
Detto questo, molte, molte persone desiderano solo un tortino di manzo (con o senza formaggio) su un buon panino morbido condito con semi di sesamo (o no). Quindi, se stai cercando “Essence of Burger”, il gioco è fatto.