Migliore risposta
Lacido citrico è un acido organico che si trova più spesso negli agrumi. Ha una concentrazione molto alta nei limoni: può esserci fino all8\% di acido citrico nel peso secco di un singolo limone. Lacido ha un caratteristico sapore aspro e per questo viene aggiunto ad alcuni cibi e bevande. Per estrarre lacido citrico da un limone dovrai aggiungere un acido forte, come lacido solforico.
Passaggio 1
Indossa i guanti e gli occhiali protettivi. Spremi il succo di un limone in una fiaschetta che può contenere 2 tazze di soluzione.
Passaggio 2
Aggiungere 1 cucchiaino di soluzione di idrossido di calcio al pallone da 2 tazze. Mescolare accuratamente la soluzione con il cucchiaino. Questo trasformerà la soluzione in citrato di calcio.
Passaggio 3
Riempi a metà il matraccio da 4 tazze con acqua e ghiaccio e metti il pallone da 2 tazze allinterno. Lasciare la soluzione nella tazza da 2 tazze pallone per raffreddarsi per circa 15 minuti.
Passaggio 4
Posizionare un pezzo di un filtro da caffè sul superiore del pallone da 5 tazze. Versare lentamente il citrato di calcio che si trova nel pallone da 2 tazze attraverso il filtro e nel pallone da 5 tazze.
Passaggio 5
Aggiungi 1/4 di tazza di soluzione di acido solforico come soluzione di citrato di calcio alla soluzione di citrato di calcio nel pallone da 5 tazze. Mescola la soluzione con il cucchiaino. Questa soluzione è ora acido citrico. Anche se 1/4 di tazza di acido solforico dovrebbe essere sufficiente, la quantità di acido solforico che aggiungi dovrebbe essere circa la metà del citrato di calcio. Ad esempio, se hai 100 grammi di citrato di calcio, aggiungi 50 grammi di acido solforico.
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