Migliore risposta
Fondamentalmente ci sarebbero due componenti, la diffusione delle particelle verso il naso, e quindi la percezione e il riconoscimento di quelle particelle dal tuo cervello.
La distribuzione maxwell aiuta un po qui:
http://en.m.wikipedia.org/wiki/Maxwell\%E2\%80\%93Boltzmann\_distribution
Vp qui è la velocità più probabile di una data distribuzione di particelle. Calcolata come radice quadrata della costante dei gas R, la temperatura T in kelvin e la massa molare delle particelle.
Quel wiki che ho elencato sopra mette il vp dellazoto biatomico a 422 m / s. Ora non puoi sentire lodore di N2, ma hai lidea di particelle di dimensioni simili. Inoltre, poiché questa è una distribuzione, ciò significa che alcune si muoveranno più velocemente e altre più lentamente.
Articolo pulito qui sullodore e sul cervello:
http://www.tastescience.com/abouttaste2.html
Quindi penso che il passaggio che richiede più tempo in questo processo sia la comunicazione con il sistema nervoso.
Possiamo vedere qui:
http://en.m.wikipedia.org/wiki/Nerve\_conduction\_velocity
Quella velocità di conduzione nervosa può raggiungere fino a 120 m / s in circostanze specifiche.
È tutto molto veloce. Quindi quando guardi la tv con tuo fratello e lui scoreggia sul divano, sembra che a volte lo senti subito.
Ma altre volte, a seconda delle correnti daria nella stanza, delle dimensioni della stanza, della temperatura ambiente, della posizione degli ostacoli, ecc., può sembrare che ci voglia molto più tempo per registrare e identificare un odore specifico.
Risposta
Non esiste una risposta semplice a questa domanda. Con “odore”, ti riferisci a sostanze chimiche odorose che sono disperse nellaria. La “velocità dellolfatto” sarà il tempo impiegato da questa sostanza chimica per essere trasportata per la sua origine al naso, suddiviso in distanza. Inoltre, la concentrazione al naso deve essere abbastanza alta da essere rilevata (annusata). Il tuo naso è più sensibile ad alcune sostanze chimiche rispetto ad altre, quindi tale differenza dovrebbe influenzare notevolmente i risultati.
Sebbene la sostanza chimica odorosa possa diffondersi da sola, è più probabile che le correnti daria trasportino le sostanze chimiche con sé . Poiché la direzione e la velocità delle correnti daria dipendono da un gran numero di parametri, non esiste ununica risposta a questa domanda.
In sintesi, la velocità dellolfatto dipenderà molto da ciò che è lodore e dallaria correnti nelle vicinanze.