Migliore risposta
Di giorno in giorno il pasto tende ad essere una carne, un amido e una verdura (o insalata) . Le porzioni sono relativamente piccole e questo spiega molto perché i francesi rimangono magri.
La colazione è solitamente piccola (un solo croissant o un paio di fette di pane tostate).
Allora di pranzo durante la settimana (quando al lavoro) il pranzo può essere un panino che di solito include i 3 principali gruppi di alimenti sopra.
Per la cena dipende dalla famiglia. I single e i giovani opteranno per un semplice piatto unico come la pasta o la pizza surgelata (sì, i cibi surgelati sono molto popolari in Francia).
Le persone con più tempo a disposizione, o con la famiglia, tenderanno a preparare una cena completa che includa carne o pesce, amido o verdura.
Cè sempre il pane al tavolo. Non tutte le persone bevono vino a cena, anche se un bicchiere di vino è piuttosto comune. È raro bere durante il pranzo al lavoro, a meno che non sia un pranzo di lavoro (al contrario di uno spuntino veloce in ufficio).
Unaltra nota: i francesi sono grandi fan dei fast food. A causa degli europei e le normative francesi gli ingredienti grezzi dei fast food in Francia, incluso McDonalds, sono meno elaborati che negli Stati Uniti. Puoi davvero assaporare la differenza di qualità tra McDonald francesi e McDonald americani.
Se ti stai chiedendo perché i francesi rimangono magri nonostante mangiano amido, ha molto a che fare con:
- Porzioni piccole: le porzioni sono grandi la metà di molti altri paesi, non solo gli Stati Uniti. Sono “ridicole rispetto alle porzioni mediorientali, ad esempio.
- Pasto regolamentato ore: i francesi consumano 3 pasti al giorno con un piccolo spuntino a volte intorno alle 4. I bambini iniziano presto questo programma. Così, quando i francesi entrano nelletà adulta, “hanno integrato un regime piuttosto rigido. Ciò significa niente spuntini continui durante il giorno, niente pause estese per mangiare ciò che” è nella “sala snack”. Spesso non ci sono snack bar.
- Attività fisica regolare: almeno nelle grandi città, spostarsi richiede luso dei mezzi pubblici, camminare su e giù per gradini scomodi e generalmente più attività fisica che negli Stati Uniti. Mia moglie ed io viviamo nella zona di Palo Alto da circa 2 anni con nostro figlio e generalmente, se non pratichiamo uno sport regolarmente, non saremmo molto sfidati fisicamente: non dobbiamo portare il nostro passeggino (eccetto fuori dallauto), accediamo ovunque dobbiamo andare in macchina, ecc. Quando abbiamo visitato Parigi a Natale abbiamo dovuto portare il passeggino ovunque (abbiamo sostituito il nostro Bugaboo fantasia con uno piccolo pieghevole che era molto, molto di più conveniente e solo $ 20); salivamo su e giù i gradini tutto il tempo. Era molto più lavoro.
- Ti stai chiedendo come le donne francesi rimangono magre ?? Sacrificio di sé! Mentre i francesi socialmente mangiano pesante i pasti, a casa le donne sono (apparentemente) molto più parsimoniose con ciò che mangiano. Una mia amica mi ha detto che, ad esempio, spesso saltava la cena e la colazione del tutto per compensare un pasto eccessivo. Fin dalla prima infanzia sua madre ha controllato il suo peso e lha preparata a controllare le sue porzioni ed essere consapevole di quanto pesava e di come appariva (controllando la ciccia sulle sue braccia). Sono un grande mangiatore, quindi quel rapporto non è durato.
Risposta
La Francia è cambiata, quindi è difficile specificare una dieta tipica.
Per darvi unidea, però, posso parlarvi del “menù fisso del pranzo” da un ristorante locale, che costa 12 euro tutto compreso. Molti lavoratori avrebbero qualcosa di simile e ce ne sono tanti piccoli ristoranti come questo, con più o meno la stessa formula.
Quindi, per 12 euro, ottieni quattro portate:
- Un buffet antipasto , con insalata, pomodori, salumi (carne di maiale affumicata)
- e occasionalmente qualcosa di diverso come gli involtini primavera
- Una scelta di principale ovviamente , che ovviamente dipende dalla stagione, ma sempre, include bistecca servita con una scelta di frites (patatine fritte) o fagiolini; la bistecca può sii cucinato a proprio piacimento, pr Ovviamente ti piace saignant o bleu (sanguinosa o blu);
- in inverno “avresti anche la possibilità di scegliere uno stufato; altre volte un choucroute o simile. Come un ritorno al passato, il venerdì, una delle scelte sarà un piatto di pesce.
- Una scelta di formaggi
- Un dessert: una torta fatta in casa o unîle flotante
- o gelato
Con questo otterresti pane (baguette tagliata a rondelle), burro e un paio di bicchieri di normale ( normale non significa vino rosso o sidro, oltre ovviamente acqua; molte persone avranno solo acqua e il prezzo del menu scende a € 10,50.
Tutto questo sembra e suona come molto, ma ciò che non è trasmesso dalle foto è che le porzioni sono piuttosto piccole rispetto agli Stati Uniti o anche al Regno Unito e le persone spesso non si limitano a caricare i piatti.
Altre persone andranno alla boulangerie e ricevi un jambon-beurre (prosciutto e burro in mezza baguette )
e una lattina di bibita gassata per pochi euro.
Come ho detto, le cose sono cambiati, quindi niente di tutto questo può essere considerato “tipico”, ciò che la gente mangia in città è diverso da quello che si mangia in campagna, al mare in montagna. Lesperienza di altre persone potrebbe essere diversa.
Ci sono diversi favoriti del nord, del sud, dellest e dellovest del paese; lunico fattore comune è porzioni moderate .
Per quanto riguarda il vino, meno persone ne mangiano a pranzo rispetto al passato.