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Dimentica i frullati proteici, il latte al cioccolato potrebbe essere il migliore cosa da bere dopo lallenamento.
Gli scienziati hanno scoperto che la bevanda ha tutti i nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per reintegrarsi durante lesercizio.
La proteina aiuta i muscoli a recuperare e le calorie sostituire quelli bruciati quando sei sul tapis roulant.
I ricercatori hanno affermato che il latte al cioccolato, purché fosse un marchio a basso contenuto di grassi, era il “gold standard per una bevanda di recupero”.
La scoperta mette in dubbio la popolarità dei frullati proteici, che una volta erano usati dai bodybuilder ma ora sono consumati da persone comuni che credono di renderli più forti.
Di conseguenza il prodotto proteico “legato allo sport” lindustria è in forte espansione e entro il 2017 mangeremo e berremo 8 miliardi di sterline allanno di barrette, bevande e altri integratori.
Secondo la Cornell University, tuttavia, il latte al cioccolato fa altrettanto un buon lavoro, se non migliore.
Hanno cercato la migliore bevanda post-esercizio dopo aver visto gli atleti mangiare troppo di notte per compensare i loro duri regimi di allenamento.
Il team ha utilizzato un software per computer per sviluppare una formula per il miglior prodotto e combinarla con i consigli degli specialisti della nutrizione nel reparto atletico.
I ricercatori hanno provato ad aggiungere Omega 3, lacido grasso della salute, nella bevanda, ma ha anche aumentato il contenuto di grassi molto.
Hanno anche provato ad aggiungere più zucchero, ma si sono resi conto che potrebbe causare problemi di stomaco.
Clint Wattenberg, il coordinatore della nutrizione sportiva alla Cornell, ha detto che dopo numerosi esperimenti hanno optato per un Bottiglia da otto once di latte al cioccolato simile a quelle servite durante i pranzi scolastici.
Il loro latte al cioccolato modificato contiene 16 grammi di proteine e 230 calorie per porzione da otto once.
Una normale bottiglia di cioccolato al latte simile contiene otto grammi di proteine e 160 calorie.
Il latte al cioccolato fa un lavoro altrettanto buono, se non migliore, di altri prodotti proteici come i frullati, secondo una ricerca
Mr Wattenberg ha detto che 20 grammi di proteine è ottimale per il recupero muscolare per un atleta che pesa circa 10 stone.
Un giocatore di rugby 20 stone con una massa muscolare maggiore potrebbe aver bisogno di circa 30-35 grammi di proteine, che potrebbero essere riempite con barrette di cioccolato o altro alimenti.
Il signor Wattenberg, un ex lottatore, ha detto: “La composizione del latte al cioccolato magro è probabilmente il gold standard per una bevanda di recupero.
” Non abbiamo ” per indovinare da dove proviene questo integratore “.
Secondo il NHS, uomini e donne dovrebbero mirare a 50 g di proteine al giorno e la maggior parte degli adulti ne riceve più che a sufficienza dai pasti regolari.
La bevanda, chiamata Big Red Refuel, è ora prodotta dal caseificio Cornell in loco ed è disponibile nel campus universitario.
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Risposta
Le proteine del siero di latte sono migliori e puoi ottenere il meglio da entrambi i mondi prendendo siero di latte di marca come myfitfuel che offre siero di latte ricco di cioccolato gusto. Altrimenti il frullato di cioccolato viene caricato con gli zuccheri.