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Lagricoltura sistematica è definita come “ciò che viene fatto per uno scopo specifico”. In sostanza, la coltivazione per la sussistenza personale è lagricoltura per il cibo, ma probabilmente non è sistematica. Coltivi raccolti solo per farli crescere e consumare. Il consumo diretto non può essere definito uno scopo più ampio.
Un buon esempio di agricoltura sistematica è la coltivazione o lallevamento di bestiame, in particolare per realizzare un prodotto. Ecco un esempio: supponiamo che lesercito avesse bisogno della polvere da sparo. Un agricoltore potrebbe raccogliere uova (zolfo), legno (carbone) e fertilizzanti (il salepeper è fondamentalmente nitrato di potassio). La maggior parte di questi potrebbe essere acquisita da un agricoltore, anche se fosse necessario un chimico per trasformarli nel prodotto finito. Allo stesso modo, potresti coltivare certe uve per la vinificazione, fiori per cosmetici o semi di soia per lavorazioni commerciali.
Ora, un orto di sussistenza o hobby potrebbe far parte dellagricoltura sistematica? Certo che potrebbe! Ecco due esempi: 1. Non pianto altro che fiori che sbocciano notturni. Sebbene non sia per scopi commerciali, lo scopo estetico di vedere i fiori di notte lo qualificherebbe. 2. Supponiamo che io coltivi grano, olive, pomodori, aglio, erbe aromatiche e alcuni animali per il formaggio e per fare i peperoni. Essenzialmente, questa è la coltivazione della pizza, anche se lunica persona che la coltiva sei tu.
Coltivi piante casuali che capita di essere di stagione? Probabilmente non agricoltura sistematica.
Un altro indicatore di scopo è ciò che viene chiamato sostenibilità. Ciò significa che come agricoltore sai cosa stai facendo, poiché lo fai apposta. In genere, ciò comporta la rotazione periodica delle colture (ad esempio, la semina dellavena dopo il mais o viceversa), la limitazione della monocoltura per impedire a un grande virus, fungo o insetto di spazzare via tutta la tua terra e luso di fissatori di azoto, come i fagioli per arricchire il terreno se impoverito. Andare avanti dopo aver trasformato un lotto di terreno in deserto è irresponsabile.
Un terzo indicatore dello scopo è la commerciabilità. Sapere quali colture ottengono il maggior profitto. Ma, come ho detto, non tutte le aziende agricole sono effettivamente commerciali.