Migliore risposta
Molte cose!
Sostituisci le gocce di cioccolato con gocce di cioccolato bianco (Ghirardelli funziona meravigliosamente), noci pecan tostate o noci (per questo, sostituire lestratto di vaniglia nella ricetta con lacero extract; perfect fall cookie!), quick avena e uvetta , arachidi (sostituisci un uovo per 3-4 cucchiai di burro di arachidi e aggiungere una o due cucchiai in più per insaporire; biscotti al burro di arachidi!), gocce di cioccolato bianco e noci di macadamia (un classico preferito biscotto), pezzi di cheesecake congelati (i pezzi congelati manterranno la loro forma mentre li pieghi nellimpasto dei biscotti) e pezzi di barretta di cioccolato (tazza Reeses, Snickers e Butterfinger funzionerebbero bene) funzionerebbero tutti alla grande al posto delle gocce di cioccolato.
Sii creativo !!
Risposta
Provo a indovinare, ma non parlo per autorità, ma solo per congetture.
Penso che sia perché così tante persone cucinano e cucinano a causa della pandemia e ti dirò perché la penso così.
Produco e vendo marmellate e gelatine presso uno dei miei agricoltori locali mercati. ho un fornitore da cui compro i miei barattoli e coperchi. durante lestate, verso linizio di luglio ero a corto di coperchi, quindi ho provato a effettuare un ordine. erano esauriti. ho provato a ordinare lo stesso stile, finiture diverse. anche esaurito. Ho cercato ogni coperchio che avrebbe anche funzionato e letteralmente tutto esaurito. ho richiesto una mail di notifica quando erano di nuovo disponibili.
dopo circa un mese erano ancora esauriti e non ero nemmeno più in grado di fare i miei prodotti perché non avevo modo di sigillare i miei barattoli . barattoli erano in magazzino, quindi quando ho finito, ho ordinato più di quelli, ma senza coperchi.
con agosto e settembre mi sono perso mesi di produzione di marmellata di prima qualità. in preda alla disperazione, avevo setacciato Internet cercando altri fornitori e ho anche cercato di capire se potevo ordinare direttamente dal produttore. poi finalmente ho visto un articolo su come i rifornimenti di inscatolamento erano stati decimati da conservatori domestici e artigiani bloccati a casa durante la pandemia. poi ho visto un altro articolo.
cerano molte cose che diventavano difficili da trovare nei negozi mentre tutti erano al riparo a casa, ma non mi aspettavo davvero qualcosa di specifico come i coperchi per scatole di metallo da un fornitore allingrosso per essere uno di loro.
i coperchi sono finalmente tornati disponibili e ne ho comprato un mazzo, ma quando ho finito i barattoli e ho dovuto riordinare il mese scorso, era esattamente la stessa cosa dei coperchi ma ora erano barattoli. Ho anche contattato il produttore e ho avuto modo di parlare con qualcuno, hanno detto che stavano lottando per stare al passo con la domanda, era stata astronomica per tutta lestate. speravano di riaverli in magazzino a metà dicembre.
quindi immagino che le tue gocce di cioccolato speciali siano state probabilmente rubate dai fornai casalinghi che si fanno strada attraverso la noia pandemica. So che probabilmente sembra strano che un prodotto di nicchia così specifico venga esaurito a causa delle persone che cucinano a casa, ma penso che sia tutto ciò che è.