Risposta migliore
Quando acquisti gamberetti crudi (gamberetti crudi) noterai che cè un filo sottile nero sopra il segmento addominale e se rimuovi quella stringa si chiama “devein . in realtà non è una vena (in senso circolatorio). È il tratto intestinale dei gamberetti e il suo colore scuro significa che è pieno di sabbia o altro feci. Il tratto intestinale è spesso di colore dal marrone scuro al nero che appare più visibilmente su gamberetti più grandi come i gamberi. E sul lato inferiore o inferiore del gambero fa parte del suo sistema circolatorio e nervoso. In effetti, larteria sotto i gamberetti è spesso bluastra e con una linea molto più sottile o più sottile rispetto alla parte superiore.
Spesso quando cenate al ristorante vi accorgereste che hanno rimosso il tratto intestinale nero e in alcuni casi non lo hanno fatto (specialmente nel piatto di gamberi salati, non hanno rimosso né la traccia intestinale né la testa e il guscio). Altrimenti, la maggior parte dei gamberetti crudi erano già stati puliti e pronti per la cottura. In alcuni casi, se ti capita di mangiare il tratto intestinale e il sistema nervoso dei gamberetti, non ti farà star male. Tranne che alcune persone sono allergiche ai frutti di mare, potrebbero avere unallergia cutanea come uneruzione cutanea pruriginosa sulla pelle, ma andrà via in poche ore.
La decisione di eliminare i gamberetti è fondamentalmente una questione di preferenze personali ed estetica , non ligiene, e la vena non è dannosa per il corpo umano se mangiata.
Risposta
Sono importatore di gamberetti e, allo stesso tempo, esperto di qualità di prodotti a base di gamberetti.
La linea nera che hai citato è “Vena”.
In effetti, questa “vena” è diversa da quella della vena umana trasporta solo sangue.
Vena di gamberetti “è strettamente connesso con lo stomaco dei gamberetti. Pertanto, la vena dei gamberetti funziona come” intestino crasso e intestino tenue delluomo “.
Quindi, questa” vena “contiene residui di ciò che mangiano i gamberetti, fango, sabbia, ecc. “. Pertanto, il cuoco dovrebbe rimuovere questa” vena “prima di cucinare per i pasti.
Rimuovere questa vena è facile mediante lo sviluppo del perno, o lo svuotamento del taglio. Se, il ristorante serve senza rimuovere la” vena “, che loro dovresti … dovrebbe. Dovresti lamentarti o cercare di evitare di visitare quel ristorante.
Perché a loro non frega niente della qualità del cibo.