Risposta migliore
Il riso è il chicco della pianta del riso, o Oryza sativa. È “un prodotto di fissaggio in molte parti del mondo e ha molte varietà. Le calorie del riso provengono principalmente da carboidrati complessi. Queste informazioni nutrizionali provengono da 1 tazza di riso bianco sicuro da mangiare, pari a una ciotola media. Una ciotola di il riso contiene 206 calorie, secondo Fat secret. Ciò fornisce circa il 10\% del valore giornaliero di calorie, presumibilmente una dieta standard di 2.000 calorie al giorno. La caloria contenuta in una ciotola di riso è composta da 187 calorie da carboidrati, 13 calorie da proteine e quattro calorie dai grassi. Il contenuto di carboidrati in una ciotola di riso è di 44 g, che è circa il 15 percento del valore giornaliero per i carboidrati. Una ciotola di riso contiene anche 4 g di proteine, o circa l8 percento del valore giornaliero per le proteine. Il contenuto di grassi in una ciotola di riso è di 0,44 g, che è circa l1\% del valore giornaliero di grassi.
Risposta
Se ho capito correttamente la tua domanda, direi che le calorie trovate nel riso provengono dai tre macronutri ents che si trovano negli alimenti: carboidrati, proteine e grassi. A seconda del livello di lavorazione (ovvero: togliere la fibra e le successive sostanze nutritive sgrassate durante la produzione) il riso bianco ha più calorie complessive grammo per grammo, o tazza per tazza (riso bianco 242 e riso integrale 218 calorie per tazza – cotto) perché la fibra è stata rimossa.
Ricorda che la fibra è una sostanza benefica (aiuta a ridurre il tempo di transito da “chilo a tossico” e aiuta ad abbassare il colesterolo, oltre a tenere sotto controllo i batteri intestinali benefici) E non contiene calorie.
La maggior parte degli alimenti contiene piccole quantità di tutti e tre i macronutrienti. Il riso non fa eccezione. Per lo più carboidrati, il riso contiene anche tracce di proteine (anche se incomplete nel suo profilo di amminoacidi) e grassi (sebbene quantità molto piccole di quelli che sarebbero noti come buoni grassi ricchi di omega che sono leggermente più alti nel riso integrale).
RISERVA DI RESPONSABILITÀ SUI GRASSI DI RISO INTEGRALE: Il riso integrale contiene più tracce di grassi rispetto al riso bianco perché quando è in forma intera con tutte le sue fibre, questa piccola quantità di grasso sano aiuta a stabilizzare i nutrienti (come la vitamina E) che si trovano naturalmente nel cereale oltre a mantenere il chicco dallossidazione, che distrugge i nutrienti contenuti naturalmente nel riso. La quantità di grasso nel riso integrale rispetto al riso bianco non dovrebbe dissuadere nessuno dalla scelta del riso integrale rispetto al bianco.