Können Sie 2 Gallonen 1\% Milch herstellen, indem Sie nur 2\% Milch mit einer Gallone Wasser mischen? Ich habe festgestellt, dass die Nährstoffe auf den 2\% 1/2 der Mengen auf dem 1\% -Label sind.

Beste Antwort

• Nein, Sir, Sie können keine zwei Gallonen herstellen Milch durch Mischen von Wasser mit der anderen Gallone.
• Sie können jedoch zwei Gallonen 1\% Fett, Milch, durch Mischen mit einer Gallone Magermilch und einer Gallone 2 Prozent Milch herstellen.

Milch enthält nicht nur Fett, sondern auch andere Feststoffe wie Eiweiß, Laktose und Mineralien.

Wenn Sie nur Wasser hinzufügen, verdünnen Sie tatsächlich Fett ein Prozent, auch Sie werden auch andere Feststoffe verdünnen. Daher müssen Sie mit Magermilch verdünnen, die null Prozent Fett enthält, aber der Rest der Feststoffe vorhanden ist.

Dies ist eine Standardmethode in den Molkereien, um fettarme Milch herzustellen.

Ich hoffe es hilft,

Sam Arora, M.Sc. Lebensmittelwissenschaft, U of Guelph, Kanada, M.Sc. Dairy Science, U of Punjab, Indien.

Antwort

Aus der Tabelle können Sie ersehen, dass es andere Elemente gibt, die Sie 1/2 hinzufügen würden, wenn Sie der Milch Wasser hinzufügen: