Beste svaret
Å spise tunfisk og ris hver dag kan være 100\% sunt, med noen få forbehold. Før vi kommer til disse, vil jeg gi utgangspunkt i svaret mitt med denne historien. For omtrent 15 år siden, da jeg nærmet meg slutten av 20-årene, innså jeg at på slutten av videregående skoledager med sport og stor innvirkning på fysisk aktivitet hadde kommet noen få kilo muskler og noen flere kilo fett. Jeg viet meg til å komme tilbake i form … trening, sunn mat, hele tiden. Da jeg studerte kurset mitt fremover og begynte på noen av handlingselementene, skjønte jeg hvor vanskelig det var å få i meg nok LØSLIG protein. Jeg kunne gå på en tangens om hvordan egg og soyaprotein er svært ineffektivt og veldig lite absorberes i kroppen din og bla bla bla, … men jeg vil gi avkall på det og si at jeg fant tunfisk å være en deilig måte å få en mye sunn omega 3 og en pakke mengde protein. Jeg begynte å spise den til lunsj. Hver dag. Ok, NESTEN hver dag. Jeg spiste sannsynligvis 50 porsjoner tunfisk i måneden. Jeg spiser fortsatt tunfisk nesten hver dag. Jo flere mennesker fant ut hvor mye tunfisk jeg spiste, jo flere begynte å uttrykke bekymring for kvikksølv og resitere for å skremme om vårt forurensede vann, og hvordan tunfisk i utgangspunktet er en dødsdom. Så jeg planla en sjekk med legen min. Han kjørte hele mengden blodarbeid, og vi møttes for resultatene. Han var imponert over hvor flott blodarbeidet mitt så ut, og hadde til og med sjekket kvikksølvnivåene basert på mine bekymringer. Da jeg spesifikt spurte ham om å spise tunfisk daglig var en bekymring, svarte han med å si meg: «Du har åpenbart bedre helse enn meg, så jeg ville ikke endre noe!»
Poenget er, at du KAN spise ganske mye tunfisk uten å bekymre deg. Men du må være opptatt av HVILKET du spiser. Albacore er kjent for å ha lavere mengder kvikksølv og høyere mengder protein. Tunfisk pakket i sennep betyr også tilsatt salt. Fersk tunfiskbiff kan tilberedes uten salt. Se på natriumnivået ditt, og balanser kostholdet ditt med friske grønnsaker … ikke glem de riktige karbohydratene for å holde energinivået ditt der du trenger dem, og drikk rikelig med vann for å holde nyrene (og andre ting) sunne mens du fjerner giftstoffer.
Til slutt … om risen. Ris er alle karbohydrater. Hvis du spiser det med måte (og jeg antar at du snakker vanlig hvit ris), er det også bra. Kjedelig … men greit.
Svar
Bro, du har for mye kvikksølv i deg.
Dette har jeg undersøkt:
Er det trygt å spise tunfisk hver dag ?, Vi oppdaget en formel som «lar deg bestemme selv.
BY ALI EAVES , 14. OKTOBER 2015
Quora kreves LINK: Er det trygt å Spis tunfisk hver dag?
- “” ”“ * En gjennomsnittlig servering på 5 gram ( 1 boks ) av lys tunfisk inneholder 18,11 mikrogram kvikksølv . * En gjennomsnittlig servering på 5 gram ( 1 boks) albacore tunfisk inneholder 49,53 mikrogram kvikksølv .
- * En gjennomsnittlig 5-ounces servering av tunfisk biff eller tunfisk sushi kan inneholde opptil 97,49 mikrogram.
- Tunfisk er en av de mest praktiske proteinkildene som finnes, så det kan lett bli en fyrs lunsj. Men er det trygt å spise det hver dag ?
- Det korte svaret: Sannsynligvis. Men hvis du tar feil, kan du ende opp med kvikksølvforgiftning, noe som kan forårsake rare symptomer som prikkende følelser og tap av balanse, sier Michael Gochfeld, MD, Ph.D., en forsker med Environmental and Occupational Health Sciences Institute.
- “ Det ville sannsynligvis være trygt for mange menn å spise tunfisk hver dag , mens noen menn kan oppleve symptomer på kvikksølvtoksisitet ved å spise like mye, « sier talskvinne for Food and Drug Administration, Lauren Sucher.
- Dette er hvorfor det er så komplisert: Du må balansere fordelene ved å spise fisk med risiko fra kvikksølv, mens man tar i betraktning en persons vekt, deres følsomhet overfor kvikksølv, typen tunfisk, en d hvor stor risiko du er villig til å ta, sier Dr. Gochfeld.
- Nesten all sjømat inneholder spor av kvikksølv, ifølge FDA. Så spørsmålet er: På hvilket nivå blir kvikksølv giftig?
- Det er der det blir enda mer forvirrende.Ingen vet nøyaktig hvor kvikksølv går fra å være ufarlig til giftig, fordi du må forgifte folk for å finne ut av det, sier Menns helse ernæringsrådgiver Alan Aragon , MS
- De fleste eksperter kan være enige om minst to fakta, skjønt.
- # 1: Fisk er bra for deg. Forskning har vist at det kan redusere risikoen for død av hjertesykdommer, sier Dariush Mozaffarian, MD, dr.PH, dekan ved Friedman School of Nutrition Science and Policy ved Tufts University. Nye, men ennå ikke etablerte bevis antyder at å spise fisk også kan bidra til å bekjempe hjerneslag, fedme, kognitiv tilbakegang, depresjon, kreft, betennelsesforstyrrelser og astma.
- Å begrense fiskeinntaket ditt kan føre til at du går glipp av alle fordelene.
- # 2: Risikoen fra kvikksølv er blitt overhypet . Kvikksølv kan skade utviklingen nervesystemet til fostre og små barn , ifølge FDA. Men da byrået advarte gravide kvinner om å begrense forbruket av høy kvikksølvfisk i 2004, ga det unødvendig panikk for alle andre, sier Dr. Mozaffarian.
- Sannheten er at disse advarslene aldri gjaldt den generelle offentlig. Imidlertid er det mulig for voksne å få kvikksølvforgiftning. Du må bare spise mye kvikksølvfisk for at det skal skje.
- Vårt råd: Nesten alle gutta vil ha det helt fint å spise en boks med lett tunfisk fire ganger i uken. Hvis du vil spise mer tunfisk eller forskjellige typer tunfisk, kan du beregne ukentlig grense ved å følge instruksjonene nedenfor.
- Og hvis du opplever symptomer av kvikksølvforgiftning, kan du vanligvis reversere dem ved å spise mindre fisk eller bare spise lite kvikksølvfisk, sier Dr. Gochfeld ”” ”, Er det trygt å spise tunfisk hver dag? .