Beste svaret
Gulrøtter er grønnsaker etter enhver definisjon. Det er to måter å skille frukt og grønnsaker på: biologisk og kulinarisk. I følge den biologiske definisjonen er en frukt en frøbærende struktur som utvikler seg fra eggstokken etter blomstring. Så hvis den kommer fra en plante og inneholder frø, er det en frukt, biologisk sett. Dette er den berømte definisjonen som lager tomatfrukter. Det lager også squash, agurker og korn frukt (men ingen snakker om dem).
I kulinariske termer er en frukt imidlertid en smalere kategori. For det meste må den være søt. Fra plantens synspunkt er søtheten bestikkelse for å få deg eller et annet dyr til å spise frukten og spre frøene via avføringen din. Ryddig triks, ikke sant? (Vi mennesker har også selektivt oppdrettet frukt for å være større og søtere, men det er en annen ormeboks.
Å være en grønnsak er en kulinarisk definisjon, men vi kan også tildele en biologisk. Biologisk sett er en grønnsak en del av planten som ikke er et frøbærende eggstokk. Generelt betyr dette at det er en rot, stamme eller et blad. Vanligvis er en grønnsak en spiselig plante som ikke er spesielt søt. Det eneste jeg kan tenke på mansjetten som «er en kulinarisk frukt, men en biologisk grønnsak er jordbær.» Bæret «er faktisk en hovent stamme, mens de små pipsene på utsiden er de faktiske fruktene.
Alt som er å si at en gulrot er en spiselig rot (biologisk en grønnsak) som ikke er spesielt søt (kulinarisk grønnsak). Ergo, en gulrot er absolutt en grønnsak.
Bare ikke spør meg om en pølse er en sandwich …
Svar
Det er en vegetabilsk.
For å være tydelig, det er fem forskjellige funksjonelle definisjoner for «frukt» når vi snakker om planter:
- Alle produkter som er spiselige
- Alle produkter som inneholder spiselig masse og bærer frø eller vestigialfrø
- Ethvert produkt som inneholder spiselig masse, bærer frø eller vestigialfrø, og som først og fremst spises for søtheten av smaken
- Enhver reproduktiv kropp av en vaskulær plante som representerer et befruktet embryo
- Enhver av # 4 som har et kjøttfullt belegg som er spiselig for i det minste noen dyr
Gulrøtter møtes KUN første definisjon. Det vanligste språkbruket vil bruke frukt som betyr enten nr. 2 eller nr. 3. Så en tomat er en nr. 2, men bare en nr. 3 for et begrenset antall mennesker.
Så, nei, jeg vil vanligvis ikke kalle en gulrot en frukt.