Beste svaret
Kjøkkenet er et lite rom ment for formålet med matlaging og tilberedning av mat. I dag er utviklingen av kjøkkenet knyttet til oppfinnelsen av de forskjellige utformingene som inkluderer matlagingsområde og utvikling av vanninfrastruktur. Så det å bestemme oppsettet for et kjøkken er sannsynligvis den viktigste delen av kjøkkendesign fordi det er mange forskjellige typer og oppsettet på kjøkkenet er tilgjengelig.
Her er noen forskjellige typer kjøkken:
- L Shape Kitchen: Et L-formet kjøkken tilbyr en kontinuerlig arbeidsplattform, noe som gjør det til et praktisk arbeidsområde. Denne typen kjøkken har et hjørnerom som effektivt kan brukes ved å installere forskjellige typer avanserte tilbehør som er tilgjengelige hos oss.
- Island Kitchen: Et kjøkkenøyoppsett inkluderer en benkeplate som ikke er festet til hovedkjøkkenet, med tilgang fra alle kanter. En kjøkkenøy legger til arbeidsområdet på kjøkkenet og kan også brukes som spiseplass.
- Halvøyskjøkken: En halvøyskjøkkenoppsett er som et parallelt kjøkken uten en vegg, det frittstående arbeidsområdet strekker seg fra en sidevegg eller et skap med tilgang fra tre sider. Det er i utgangspunktet koblet til hovedkjøkkenet på den ene siden.
- Parallelt kjøkken: Parallellkjøkkenet er kanskje det mest effektive av alle kjøkken når det kommer til den primære bruken av kjøkkenet: matlaging. Den har to lange parallelle arbeidsområder som kan deles i våte og tørre områder. Hovedplattformen kan brukes til vask og matlaging, mens den motsatte plattformen kan brukes som et ekstra arbeidsområde eller også for å oppbevare apparater.
- U-formet Kjøkken: Et U-formet kjøkkenoppsett ser ut som et parallelt kjøkken, men med den ene enden lukket og den andre åpen. Det gir god plass til lagring, matlaging, prepping og kanskje til og med et lite spiseområde i den ene enden.
- Straight Kitchen: A rett kjøkken er en veggdesign med en vegg med benkeplass på begge sider av kokeområdet. Dette kjøkkenet inkluderer oppbevaring av skap og praktisk plassering av apparater og kjøkkenredskaper, for enkel rekkevidde.
Håper denne hjelpen !! Følg oss gjerne her.
Svar
Sharon LaFleur ga et flott svar, men jeg legger til et par ting på den kommersielle siden. Fordi et kommersielt kjøkken handler om funksjon , må det være i stand til å gjøre ting som et hjemmekjøkken aldri kunne gjøre. Som å steke 40 store ribeye-biffer samtidig, eller koke en 30 liter gryte med brun ris. Som et resultat må det kommersielle kjøkkenet bygges til en mye høyere standard. – Elektriske strømkilder er kontrollert, og har mer overflødige sikkerhetssystemer. – Ventilasjonssystemer må kunne bevege seg betydelig mer damp, lukt osv., og de må være renere. – Sprinklersystemer er påkrevd og må være rutinemessig inspisert. – Rørleggeranlegg må kunne gi mer vann, varmere vann og renere vann hele tiden. – Kjølesystemer må kunne gi mer nøyaktig og jevn kjøling hele tiden. – Gulvene vil være våte hele tiden , og skal ha gulvavløp. Og hele kjøkkenet må være rent hver dag, noe som betyr at det også må være mye lettere å rengjøre, ellers vil du kaste bort mye tid på rengjøring. I tillegg er det ikke venner og familie de som lager mat der, de er ansatte, og sikkerhets- og forsikringsregler er strengere (selv om familien din jobber i restauranten). Nå … Hvis du designer et kommersielt kjøkken, må du forstå flere ting som en hjemmedesigner ikke bryr seg om. 1. Hvor mange mennesker vil jobbe på dette kjøkkenet? Du designer for å fullføre oppgaven effektivt av et team. Dette er ikke huseierens trekant av kjøkkenproduktivitet. 2. Hvordan skal de forskjellige utstyrene brukes sammen? Hvilke blir vant sammen mest? Hvor langt fra hverandre skal de være? Hvor ofte vil de brukes (hver time, daglig, ukentlig …)? 3. Hvor skal matlagring være? Kjølerom, tørrlagring, våtlagring, fisketanker osv. Bør matlagring deles inn på flere steder, eller alt i den ene enden av rommet? Hvorfor? 4. Hvor langt er kjøkkenet ditt fra det mekaniske vaskerommet, og hvilken effekt har det på ytelsen? Dvs. levering av varmt vann, ventilasjonseffektivitet? 5. Hvordan vil kjøkkenet samhandle med andre rom? Dvs. kontorer, lager, spisestue, toalett osv. Forskjellen mellom de to er mye større enn den ser ut til. Håper det hjalp.