Beste svaret
Lipider er naturlig forekommende molekyler som alle er løselige i organiske løsningsmidler. Gruppen av lipider omfatter forbindelser med stort strukturelt mangfold. Det er fire hovedgrupper av lipider, fettsyrer, glyserider, ikke-glyseridlipider og komplekse lipider. Andre systemer er basert på kjemiske egenskaper. I tillegg er fysiologiske lipider slik som fosfolipider, kolesterol og triglyserider viktige som hovedkomponenter av lipidbasert kontroll medikamentlevering.
Av alle lipidforbindelser; tre typer lipider er mer vanlige.
Triglyserider
De kalles også som nøytrale fettstoffer . Triglyseridene har ester som funksjonell gruppe som består av ett glyserolmolekyl (1,2,3-trihydroksypropan) kombinert med tre fettsyremolekyler.
Fettsyrer i triglyserider kan være mettet eller usikret med et langt alifatisk hydrokarbon kjede og en karboksylgruppe. Hydrokarbonkjeden er hydrofob i naturen på grunn av ikke-polaritet, mens den polare karboksylgruppen er hydrofil i naturen og orientert mot vann i vandig løsning.
Generelt har fett dannet av mettede fettsyrer et høyt smeltepunkt og eksisterer i fast tilstand ved romtemperatur. Imidlertid eksisterer umettede fettstoffer i flytende tilstand med lavt smeltepunkt. For eksempel; smør er et animalsk fett som finnes i fast tilstand, mens vegetabilske oljer finnes i flytende tilstand.
Triglyseridmolekyler vurderes for effektiv lagring av energi, ettersom mer energi kan lagres i et kilo fett sammenlignet med et kilo karbohydrater som glykogen. Noen vanlige triglyserider med deres sammensetninger
Steroider
Denne klassen lipider viser mange likheter med triglyserider bortsett fra det faktum at de er hydrofobe i naturen. De er metabolske derivater av terpener med tetracyklisk skjelett av tre kondenserte seksledd og en femleddet ring.
Tilstedeværelsen av forskjellige funksjonelle grupper på ringer gjør at en sterol skiller seg fra den andre. De er vanligvis en del av cellemembraner og finnes også som hormoner. Noen andre eksempler på steroider er kjønnshormoner som testosteron, progesteron, østrogen og kortisol.
Fosfolipider
De er fosfatderivater av triglyserider og består av et glyserolmolekyl med et par fettsyrer eller diglyserid og en fosfatgruppe med noe polært molekyl som serin, kolin eller etanolamin.
De har også en hydrofil ende med hydrofob i en annen ende, og en slik type molekyler er kjent som amfipatisk. I den vandige løsningen av fosfolipider; den hydrofobe enden vil ha en tendens til å samle seg vekk fra vann, og den hydrofile delen som er polær fosfatgruppe er orientert mot vannmolekylene og har en tendens til å oppløses i den.
Svar
Lipider er laget av langkjedede hydrokarboner med karboksylgruppe i den ene enden.
De er av forskjellige typer. De er stort sett klassifisert i lipider forestret til glyserol og lipaseholdige isoprenenheter.
Lipider forestret til glyserol klassifiseres videre til enkle lipider og komplekse lipider.
Lipidholdige isoprenenheter klassifiseres som isoprenoider og polyisoprenoider.
Hvis du vil vite mer om lipidklassifisering og dens funksjon, kan du gå til lenken nedenfor.