Beste svaret
En overmettet løsning er en løsning som inneholder mer løsemiddel enn det løsningsmidlet kan oppløse. I tilfelle du ikke har lært hva et løsemiddel / løsemiddel er, er et løsemiddel stoffet som er oppløst i løsningen, for eksempel salter (men ikke begrenset til salter). En løsning inneholder et løsemiddel, som er stoffet som løser opp løsemidlet (for eksempel vann som løser et salt). I en normal løsning er løsningsmidlet større enn løsemidlet for at det skal oppløses, og derfor er en overmettet løsning annerledes. Det vanligste eksemplet er det overmettede natriumacetatet. En overmettet løsning av natriumacetat ser veldig kul ut når du slipper en natriumacetatkrystall i den overmettede løsningen og overflødig natriumacetat vokser ut krystaller.
Svar
En løsning inneholder et løsningsmiddel, som er stoffet som løser opp det oppløste stoffet (for eksempel vann som løser et salt). I en normal løsning er løsningsmidlet større enn løsemidlet for at det skal oppløses, og derfor er en overmettet løsning annerledes. Det vanligste eksemplet er det overmettede natriumacetatet. En håndvarmer er et eksempel.
Så for eksempel, i din limonade er vannet løsningsmidlet fordi det er tilstede i større mengder, og sitronsaft og sukker er de oppløste stoffene som blir oppløst i løsemiddel. Imidlertid kan hver løsning bare ha så mye løsemiddel. Hvis en løsning har den maksimale mengden oppløst stoff som kan oppløses, sies det å være mettet. Tilsetning av mer løsemiddel vil føre til at den bare faller ut av løsningen. Har du noen gang prøvd å legge til ekstra sukker i den kalde limonaden? Den falt sannsynligvis bare til bunnen av beholderen og oppløste seg ikke. Det er fordi limonaden din allerede var mettet.
Men det må sikkert være en måte å få det ekstra der inne. Heldigvis for deg, vet kjemikere hvordan man lager en overmettet løsning, en løsning som har mer løsemiddel enn den normalt kunne i sin mettede form.