Beste svaret
Pinot Grigio og Chardonnay er trolig de to mest populære typene hvitviner. De ser nesten like ut når de er i et vinglass, men har forskjellige smaker og egenskaper.
Pinot Grigio er terte og lette, med lite snev av grønn melon, mens Chardonnay derimot har et snev av fersk kuttet gressaroma. Hovedforskjellen mellom disse to utrolige hvite vinene kan bare smakes. De er produsert av forskjellige typer hvite druesorter og ved bruk av forskjellige teknikker.
Pinot Grigio-vin
Pinot Grigio-vin blir vanligvis beskrevet som lett og delikat hvitvin, laget av druetypen Pinot Gris. Smaken kan variere avhengig av merke, men generelt er Pinot Grigio mild til middels tørr hvitvin og ligner veldig på Sauvignon Blanc, fordi den er laget av Pinot Gris og Pinot Grigio drue. Pinot Gris / Grigio er tangy og lett, med pære-, sitrus- og eplesmaker og aromaer. Det er best kjent som en lett og lettdrikkende sommervin.
Pinot Grigio kan perfekt kombineres med lett mat som pasta, kylling og lette fiskeretter. Når du velger Pinot Grigio, må du imidlertid huske at denne vinen ikke passer godt sammen med viltkjøtt og fløtesauser. De vanligste Pinot Grigio-vinene som er rimelige og lett kan finnes på markedet, er Cavit Pinot Grigio, Barefoot, Santa Margherita og Ecco Domani.
Chardonnay-vin
Chardonnay er en fyldig, fyldig og smøraktig vin med smak av eik og aromaer. Sammenlignet med Pinot Grigio er Chardonnay en tørrere vin. Druesorten Chardonnay er veldig følsom for vinfremstillingsprosedyrer, og som et resultat påvirker forskjellige egenskaper og teknikker smaken og aromaen til denne hvitvinen. Chardonnay pares ideelt med tyngre og mer komplekse måltider som svinekjøtt, hummer og tykke fløtesauser, og passer ikke veldig godt sammen med sjømat og rødt kjøtt. De mest populære og rimelige Chardonnay-vintypene er Clos du Bois, Solitude, Ridge og Murphy – Goode.
Vintypen du velger vil bare avhenge av din smak og selvfølgelig anledningen. Les nøye kjennetegnene til både Chardonnay- og Pinot Grigio-vin, og smak om mulig begge deler før du bestemmer deg.
Svar
For det meste du finner, vil Pinot Grigio være lett og ubehandlet mens Chardonnay vil ha en tendens til å ha litt eik og være litt rikere. Selvfølgelig er det gode ujevne Chardonnay som noen Chablis. Og forferdelig, kjedelig, unakket Chardonnay. Jeg ville prøve Pinot Grigio fra Italia, spesielt Alto Adige i Nord-Italia og sammenligne det med en Chardonnay med en god del eik.