Beste svaret
Det er så mange variabler her! Bein inn eller utbenet? Hele brystet eller filetene? Masseprodusert kylling i supermarkedet eller lokal, hjemmelaget og muligens frittgående kylling? Du vil finne at kylling i supermarkedet er tyngre enn kylling med liten flokk, indivalt oppdratt, da alt mulig gjøres av kyllingbedriftene for å skape stor, tungbrystet kylling for salg av supermarkeder. Dette inkluderer å begrense kyllingene til merdene i skoeskestørrelse og overfôre dem, og mulig bruk av veksthormoner og antibiotika. Dette vil skape store, tunge, fyldige kyllingebryster som vil veie mer (og oppnå den høyeste markedsprisen) enn hjemmelaget fugl. I løpet av de siste tjue årene har jeg jobbet med eldre mennesker som har uttalt at matbutikkylling ikke ligner kyllingen de slaktet selv og spiste i svunne år. Så- Jeg vil våge å si at det ikke er noe som heter en «gjennomsnittlig» størrelse. I den amerikanske restaurantbransjen vil du sannsynligvis få 6-8 gram i en porsjon kyllingbryst, fordi porsjonsstørrelser må se sjenerøse ut. Den anbefalte serveringsstørrelsen er 4-6 oz., Men det kan se skittent ut når de blir belagt. Kreditten de fleste ernæringseksperter vil dele med deg er: «Alt med måte!» Men hvis du kan få lokal mat, oppdrettet, naturlig, naturlig mat, velger du det først.
Svar
Jeg synes det er veldig urovekkende at bokstavelig talt ingen av menneskene som svarer på dette spørsmål har noen utdannelse eller bakgrunn i ernæring …
Du bruker ca. 175g protein per dag (antar størrelsen på kyllingbrystene du spiser), bare 25 g karbohydrater og 75 g fett for anslagsvis 1700 kcal. Ærlig talt, for din størrelse og hvor mye du trener, virker kaloriinntaket litt lavt. Men uansett, du tror kanskje dette proteintunge dietten hjelper din «bulk», men du gjør en vanlig feil. Ditt overforbruk av protein hjelper deg ikke med å bygge mer muskler enn du ville gjort hvis du spiste den anbefalte mengden din (gitt, anbefalingen er høyere hvis du er idrettsutøver eller kroppsbygger). Overforbruk av protein, selv om det ikke er overdreven forskning om emnet eller en generell enighet, gjør utvilsomt har risiko, så jeg er ikke sikker på hvorfor noen her forteller deg at du kan spise så mye protein du vil uten uønskede effekter. De er feil.
Bortsett fra proteinaspektet, din makronæringsdistribusjon er … fin, men kan bruke forbedring. Imidlertid er jeg faktisk ganske bekymret for mangelen på frukt og grønnsaker i kostholdet ditt. Det er problemet hvis noe er. Hvis du virkelig prøver å være «sunn» og i form, du må redusere forbruket av animalske produkter betydelig og erstatte det med plantekilder. Selv om det ikke er en generell enighet om overforbruk av protein generelt, gir mengden animalsk mat du bruker høyere risiko for hyperlipidemi, hypertensjon, kreft, overvekt / fedme, hjertesykdom osv. Hvis det er noe jeg vil dårlig si det er at du vil ha nytte av å jobbe med flere planter i kostholdet ditt.
Nå tilbake til proteinet. Overdreven proteinforbruk (ikke å si at du for et faktum bruker for mye) har vært knyttet til forstyrrelser i kalsiummetabolismen, kreft inkludert bryst, tarm og prostata, mulig leverskade (sted for urea-syklusen – for nitrogenbalanse) og koronar hjertesykdom. Det er absolutt vanskelig for nyrene også … du risikerer å utvikle nyrestein hvis du holder dette oppe på lang sikt.
Det er mine to øre, ta det eller la det være. Jeg har foreløpig ingen sertifiseringer innen ernæring eller diett, men jeg er to måneder på å uteksaminere min bachelorgrad. Det eneste offisielle rådet jeg kan gi deg er å slutte å lytte til folk på Internett uten legitimasjon eller offisiell kunnskap om ernæring. Nei. Treningsnettstedene dine og WebMD teller ikke. Lær å bruke vitenskapelige tidsskrifter og les vitenskapelige studier og artikler med skepsis. Det er åpenbart mye feilinformasjon der.
Hvis du virkelig brenner for din friidrett og ønsker mer veiledning om en diett, en registrert diett / ernæringsfysiolog i ditt område vil gjerne hjelpe deg, er jeg sikker.