Beste svaret
Tungens motilitet hjelper til å skape et undertrykk i munnhulen og gjør det mulig for spedbarn å suge. Spesielt viktig som et perifert sanseorgan, inneholder tungen grupper av spesialiserte epitelceller, kjent som smaksløk , som bærer stimuli fra munnhulen til sentralnervesystemet . Videre produserer tungekjertlene noe av spyttet som er nødvendig for å svelge.
Mengden spytt som utskilles i løpet av 24 timer, utgjør vanligvis 1–1,5 liter. Når noe berører tannkjøttet, tungen eller et område i munnen, eller når det tygges, øker mengden spytt som skilles ut. Det stimulerende stoffet trenger ikke være mat – tørr sand i munnen eller til og med å bevege kjever og tunge når munnen er tom, øker spyttstrømmen. Denne koblingen av direkte stimulering til munnslimhinnen med økt salivasjon er kjent som den ubetingede spyttrefleksen
Spytt løser opp noe av tygget mat og fungerer som et smøremiddel, og letter passering gjennom de påfølgende delene av fordøyelseskanalen. Spytt inneholder også et stivelsesfordøyende enzym kalt amylase (ptyalin), som starter prosessen med enzymatisk hydrolyse; det deler stivelse (et polysakkarid som inneholder mange sukkermolekyler bundet i en kontinuerlig kjede) i molekyler av dobbeltsukkermaltosen.
Svelget tillater passering av svelgede faste stoffer og væsker i spiserøret, eller spiserøret, og leder luft til og fra luftrøret, eller luftrøret, under respirasjon.
Den første fasen av deglutisjon, eller svelging, består av passering av bolus inn i svelget og initieres frivillig. Den fremre delen av tungen er trukket tilbake og deprimert, tygging opphører, åndedrett inhiberes, og den bakre delen av tungen heves og trekkes tilbake mot den harde ganen. Denne handlingen, produsert av de sterke musklene i tungen, tvinger bolusen fra munnen til svelget. Inntreden av bolusen i nese svelget forhindres av heving av den myke ganen mot den bakre svelgveggen. Når bolus blir tvunget inn i svelget, beveger strupehodet seg oppover og fremover under tungen. De overlegne svelgestrengemuskulaturene trekker seg sammen, og initierer en rask svelgperistaltisk, eller klemme, sammentrekning som beveger seg ned i svelget, og driver bolusen foran den.
Epiglottis, et lokklignende dekk som beskytter inngangen til strupehodet, avleder bolus til svelget. Den cricopharyngeal muskelen, eller øvre esophageal sphincter , som har holdt spiserøret lukket til dette punktet, slapper av når bolus nærmer seg og lar den komme inn i øvre spiserøret. Den peristaltiske sammentrekningen i svelget fortsetter inn i spiserøret og blir den primære esophageal peristaltiske sammentrekningen.
spiserøret , som fører mat fra svelget til magen, er omtrent 25 cm (10 tommer) lang; bredden varierer fra 1,5 til 2 cm (ca. 1 tomme). Spiserøret ligger bak luftrøret og hjertet og foran ryggsøylen ; den går gjennom membranen før den kommer inn i magen.
Spiserøret inneholder fire lag – slimhinnen, submucosa, muscularis og tunica adventitia. Slimhinnen består av stratifisert plateepitel som inneholder mange slimete kjertler. Submucosa er et tykt, løst fiberlag som forbinder slimhinnen med muscularis. Til sammen danner slimhinnen og submukosa lange langsgående folder, slik at et tverrsnitt av spiserøråpningen blir stjerneformet. Muscularis er sammensatt av et indre lag, der fibrene er sirkulære, og et ytre lag av langsgående fibre. Begge muskelgruppene er viklet rundt og langs fordøyelseskanalen, men den indre har en veldig tett spiral, slik at viklingene er praktisk talt sirkulære, mens den ytre har en veldig sakte spiralform som er nesten langsgående. Det ytre laget av spiserøret, tunica adventitia , består av løst fibervev som forbinder spiserøret med nærliggende strukturer. Bortsett fra under svelging, er spiserøret normalt tomt, og lumenet, eller kanalen, er i det vesentlige lukket av de langsgående brettene i slimhinnene og underhinnene.
Den øvre tredjedelen av spiserøret er sammensatt av striated (frivillig) muskel. Den midterste tredjedelen er en blanding av striated og glatt (ufrivillig) muskel, og den nedre tredjedel består bare av glatt muskulatur. Spiserøret har to lukkemuskler, sirkulære muskler som fungerer som snorer i lukkende kanaler. Begge lukkemusklene forblir normalt lukket bortsett fra under svelging.Den øvre esophageal lukkemuskelen er plassert på nivået av cricoid brusk (en enkelt ringlignende brusk som danner den nedre delen av strupehodeveggen). Denne lukkemusen kalles cricopharyngeus muskel . Den nedre øsofagus lukkemuskelen omgir 3 til 4 cm av spiserøret som passerer gjennom en åpning i membranen som kalles diafragmatisk hiatus. Den nedre esophageal lukkemuskelen holdes i spenning til enhver tid, bortsett fra som respons på en synkende sammentrekningsbølge, på hvilket tidspunkt den slapper av kortvarig for å tillate utslipp av gass (raping) eller oppkast. Den nedre esophageal sphincter har derfor en viktig rolle i å beskytte spiserøret mot tilbakeløp fra gastrisk innhold med endringer i kroppsposisjon eller med endringer i intragastrisk trykk.
Transport gjennom spiserøret oppnås ved den primære esophageal peristaltiske sammentrekninger, som, som nevnt ovenfor, stammer fra svelget. Disse sammentrekningene produseres av en fremrykkende peristaltisk bølge som skaper en trykkgradient og feier bolusen foran den. Transport av materiale gjennom spiserøret tar omtrent 10 sekunder. Når bolusen kommer til krysset med magen, slapper den nedre esophageal lukkemuskelen av og bolusen kommer inn i magen. Hvis bolusen er for stor, eller hvis den peristaltiske sammentrekningen er for svak, kan bolusen bli arrestert i midten eller nedre spiserøret. Når dette skjer, oppstår sekundære peristaltiske sammentrekninger rundt bolusen som respons på lokal spredning av spiserørveggen og driver bolusen inn i magen.
magen mottar inntatt mat og væsker fra spiserøret og beholder dem for maling og blanding med magesaft, slik at matpartikler blir mindre og mer oppløselige. Mages hovedfunksjoner er å starte fordøyelsen av karbohydrater og proteiner, å konvertere måltidet til kime , og å tømme kymet ut i tynntarmen med jevne mellomrom blandingens fysiske og kjemiske tilstand blir gjort egnet for neste fordøyelsesfase.
Cardia er åpningen fra spiserøret til magen. Den øverste delen av magen, plassert over inngangen til spiserøret, er fundus. Fundus tilpasser seg det varierende volumet av inntatt mat ved å slappe av på den muskulære veggen; den inneholder ofte en gassboble, spesielt etter et måltid. Den største delen av magen er bare kjent som kroppen; den tjener primært som et reservoar for inntatt mat og væsker. Antrum, den nedre delen av magen, er noe traktformet, med den brede enden som forbinder den nedre delen av kroppen og den smale enden forbinder med pylorkanalen, som munner ut i tolvfingertarmen (den øvre delingen av tynntarmen).
Magen er i stand til å utvide seg for å få plass til mer enn en liter (omtrent en liter) mat eller væsker uten å øke presset på magen. Denne mottakelige avslapningen av den øvre delen av magen for å imøtekomme et måltid skyldes delvis en nevralrefleks som utløses når saltsyre kommer i kontakt med slimhinnen i antrumet, muligens gjennom frigjøring av hormonet kjent som vasoaktivt tarmpeptid. Distensjonen av magekroppen med mat aktiverer en nevralrefleks som initierer antrumets muskelaktivitet.
Tre typer motoraktivitet i magen er observert. Den første er en liten sammentrekningsbølge av mageveggen som har sin opprinnelse i den øvre delen av magen og sakte beveger seg ned over organet mot pylorisk lukkemuskel. Denne typen sammentrekning gir en liten fordypning i mageveggen. Retrograde bølger feier ofte fra den pyloriske lukkemuskelen til antrummet og opp til dens kryss med magen, noe som resulterer i en frem og tilbake bevegelse av mageinnholdet som har en blandende og knusende effekt. Den andre typen motoraktivitet er også en kontraherende bølge, men den er peristaltisk i naturen. Sammentrekningen har også sin opprinnelse i den øvre delen av magen og blir langsomt forplantet over organet mot pylorisk lukkemuskel. Denne typen magesammentrekning gir en dyp fordypning i mageveggen. Når den peristaltiske bølgen nærmer seg antrumet, hindrer fordypningen fullstendig magelumen, eller hulrom, og dermed deles det opp. Den kontraherende bølgen beveger seg deretter over antrumet og driver materialet foran det gjennom pylorisk lukkemuskel inn i tolvfingertarmen. Denne typen sammentrekning fungerer som en pumpemekanisme for å tømme innholdet i gastrisk antrum gjennom den pyloriske lukkemuskelen. Både blandingen og de peristaltiske sammentrekningene i magen skjer med en konstant hastighet på tre sammentrekninger per minutt når de registreres fra gastrisk antrum.En bølge av peristaltikk feier langs den nedre halvdelen av magen og langs hele tarmen til den proksimale tykktarmen med to timers mellomrom etter måltider. Disse peristaltiske bølgene kan stoppes ved å spise og kan induseres av hormonet motilin.
Den tredje typen gastrisk motoraktivitet beskrives best som en tonisk, eller vedvarende, sammentrekning av alle magemusklene. Tonic sammentrekning reduserer størrelsen på magelumenet, da alle deler av mageveggen ser ut til å trekke seg sammen samtidig. Denne aktiviteten utgjør mageens evne til å tilpasse seg varierende volum av mageinnhold. Tonic sammentrekning er uavhengig av de to andre typer sammentrekninger; imidlertid blander sammentrekninger og peristaltiske sammentrekninger normalt samtidig med tonisk sammentrekning. Når mat brytes ned, strømmer mindre partikler gjennom den pyloriske lukkemuskelen, som åpnes et øyeblikk når en peristaltisk bølge faller gjennom antrumet mot den. Dette tillater «prøvetaking» av mageinnholdet i tolvfingertarmen.
Den indre overflaten av magen er foret av en slimhinne kjent som mageslimhinnen. Slimhinnen er alltid dekket av et lag tykt slim som utskilles av høye søylenepitelceller. Mageslim er et glykoprotein som tjener to formål: smøring av matmasser for å lette bevegelse i magen og dannelsen av et beskyttende lag over fôrepitelet av magehulen. Dette beskyttende laget er en forsvarsmekanisme som magen har mot å bli fordøyd av sine egne proteinlysende enzymer, og det lettes ved utskillelse av bikarbonat i overflatelaget fra den underliggende slimhinnen. Surheten, eller hydrogenionkonsentrasjonen, i slimhinnelaget måler pH7 (nøytral) i området umiddelbart ved siden av epitelet og blir surere (pH2) på luminalt nivå. Når mageslimen fjernes fra overflateepitelet, kan små groper, kalt foveolae gastricae, observeres med et forstørrelsesglass. Det er omtrent 90 til 100 magegroper per kvadratmillimeter (58.000 til 65.000 per kvadrattomme) overflateepitel. Tre til syv individuelle gastriske kjertler tømmer sekresjonen i hver gastrisk grop. Under mageslimhinnen er et tynt lag med glatt muskulatur kalt muscularis mucosae, og under dette er det igjen løs bindevev, submucosa, som fester mageslimhinnen til musklene i mageveggene.
Mageslimhinnen utskiller 1,2 til 1,5 liter magesaft per dag. Magesaft gjør matpartikler løselige, initierer fordøyelsen (spesielt av proteiner) og omdanner mageinnholdet til en halvflytende masse kalt kym, og forbereder den for videre fordøyelse i tynntarmen. Magesaft er en variabel blanding av vann, saltsyre, elektrolytter (natrium, kalium, kalsium, fosfat, sulfat og bikarbonat) og organiske stoffer (slim, pepsiner og protein). Denne saften er svært sur på grunn av saltsyreinnholdet, og den er rik på enzymer. Som nevnt ovenfor er mageveggene beskyttet mot fordøyelsessaft av membranen på overflaten av epitelcellene som grenser til lumen i magen; denne membranen er rik på lipoproteiner , som er motstandsdyktige mot syreangrep.
Alt det ovenfor er enkelt å finne online og takk, Jeg fant faktisk ut mye ved å lese det, personlig fra å lese det, bare sti munnen du ville begynne å kveles, og jeg tviler på at du noen gang ville nådd magen
Jeg er ikke en som krangler med folks fetisjer , men er Quora virkelig det rette stedet for dette?
Svar
Det er noen matvarer du kan blande mellom måltidene for å hjelpe fordøyelsen. Men selvfølgelig ikke i utgangspunktet ikke spise for mye, bare gå for riktig mengde. Moderering er alltid nøkkelen.
Nå går vi tilbake til emnet, noen frukter som ananas, kiwi og papaya, har noen enzimes som naturlig bryter peptiske bindinger (en av årsakene til tung fordøyelse er den langsomme bruddfrekvensen på animalsk proteinbinding), så å spise et stykke ananas mens du spiser biff vil øke fordøyelsen og bidra til å bryte de tøffe peptiske bindingene raskere (pineaple inneholder en kraftig «proteinbryter» kalt bromelain. Bromelain motstår surhet i magen og tarmens alkalitet slik at den kan fortsette å jobbe lenge). Det samme gjelder papaya, som inneholder et stoff som kalles papain med peptolytiske egenskaper. Kiwier har også actidin som også fungerer veldig bra. De har alle også betennelsesdempende egenskaper og et stort antall vitaminer og mineraler. Du kan ta en bit av en av disse fruktene før du begynner å spise, deretter et par biter midt i måltidet, eller som en ørken. Drikk også WATER, uten at dette ikke fungerer, er det behov for vann til produksjon av gastrisk enzimes. Gjør du dette vil du definitivt føle forbedring.
En annen årsak til langsom fordøyelse er fett, det er ganske vanskelig å fordøye gitt sin molekylvekt. Fordøyelsen av et måltid med høyt fettinnhold vil alltid være tregere enn et med moderat eller lite fettinntak. Så det beste er å unngå dem, og jeg mener. Hvis du vil nyte en grill eller et høyt proteinmåltid, må du ikke gjøre det verre å legge til fett som mayonaisse, sauser av noe slag, oljer eller til og med avokado det vil forverre situasjonen i stedet for å hjelpe, du vet at avokado er en utmerket mat, bare i dette tilfellet vil det gi fordøyelsen langsommere på grunn av kombinasjonen med animalske proteiner).
Det er grunnen til at hurtigmat har en tendens til å utløse fordøyelsesproblemer. Så det er bedre å unngå dem for enhver pris (de er også helsemessige, økende hjerneslag, kroniske ikke-overførbare sykdommer osv.). Unngå også å spise irriterende stoffer som chilipepper eller tunge krydder. deretter gå for en ananas / kiwi / papaya og en alka-seltzer. Det kan også ta tid avhengig av hvor mye du har spist, men det vil definitivt hjelpe.
Håper dette svaret hjalp. Tilgi engelsk, jeg er ikke engelsk som morsmål, og jeg lærer fremdeles dette dyrebare språket.
Ta vare,
Angelica