Beste svaret
Ris er kornet fra risplanten, eller Oryza sativa. Det er en avling i mange deler av verden, og har mange varianter. Kaloriene i ris kommer hovedsakelig fra komplekse karbohydrater. Denne ernæringsinformasjonen kommer fra en kopp hvit å spise trygge ris, som tilsvarer en middels bolle. En bolle med ris inneholder 206 kalorier, ifølge Fat secret. Dette gir omtrent 10 prosent av den daglige verdien for kalorier, formodent et standard diett på 2000 kalorier per dag. Kalorien som er innhold i en bolle med ris består av 187 kalorier fra karbohydrater, 13 kalorier fra protein og fire kalorier fra fett. Karbohydratinnholdet i en bolle med ris er 44 g, som er omtrent 15 prosent av den daglige verdien for karbohydrater. En bolle med ris inneholder også 4 g protein, eller omtrent 8 prosent av den daglige verdien for protein. Fettinnholdet i en bolle med ris er 0,44 g, som er omtrent 1 prosent av den daglige verdien for fett.
Svar
Hvis jeg forstår spørsmålet ditt riktig, vil si at kaloriene som finnes i ris kommer fra de tre makronæringsstoffene som finnes i mat: karbohydrater, proteiner og fett. Avhengig av prosessnivået (dvs. å fjerne fiberen og påfølgende næringsstoffer som er avfrostet under produksjonen) har hvit ris mer samlede kalorier gram per gram, eller kopp per kopp (hvit ris 242 og brun ris 218 kalorier per kopp kokt) fordi fiberen er fjernet.
Husk at fiber er et gunstig stoff (hjelper til med å redusere transittiden fra «hooter tooter» og hjelper til med å senke kolesterolet, samt holder gunstige tarmbakterier i sjakk) OG inneholder ingen kalorier.
De fleste matvarer inneholder små mengder av alle tre makronæringsstoffene. Ris er ikke noe unntak. For det meste karbohydrat inneholder ris også spormengder med protein (om enn ufullstendig i sin aminosyreprofil) så vel som fett (selv om det er veldig små mengder av det som vil bli kjent som gode omega-rike fettstoffer som er litt høyere i brun ris). p>
Brun ris FET-FRASKRIVELSE: Brun ris inneholder mer spor av fett enn hvit ris, fordi når den er i hel form med all sin fiber, hjelper denne lille mengden sunt fett med å stabilisere næringsstoffene (som vitamin E) som finnes naturlig i korn samt holde kornet fra oksidasjon, som ødelegger næringsstoffer som finnes naturlig i risen. Mengden fett i brun ris sammenlignet med hvit ris skal ikke fraråde noen å velge brun ris fremfor hvit.